Kış Bitmeden Hazırlanan:

Karnabahar Çorbası Tarifi

Kış Bitmeden Hazırlanan:

Karnabahar Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Esra Yonca
Knock knock. Kitchen calls you,come on!
Esra Yonca
24275 takipçi151 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Ağustos 9, 2014
20 dakika
4
Neşe Ümit Tan
Ocak 22, 2020
10 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
4.5
Vestel
Mayıs 6, 2019
10 dakika

Kış bitmeden, karnabahar tezgahlardan ayrılmadan önce karnabahar çorbası yapmaya ne dersiniz? Karnabaharı fırınlayıp, dolapta olan sebzelerden nefis bir sebze suyu yapıp bu iki lezzetli birleştirip lezzet patlaması yaşayacağınız, çok sağlıklı, kilo vermeye yardımcı bu çorbayı çok seveceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Karnabahar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 başkarnabahar
  • 1 adetsoğan
  • 1 başsarımsak
  • 1 tatlı kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 5 dalkereviz sapı
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 4-5 yaprakkarnabahar yaprağı
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 litreiçme suyu

Karnabahar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle karnabahar yıkanır, yapraklarından ayrılır ve dilimlenir.

  2. Dilimlenen karnabaharlar fırın tepsisine alınır üzerine yağ ve tuz serpilip karıştırılır.

  3. Karnabaharların yanına 1 baş sarımsakta eklenir ve 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kızarmaya bırakılır.

  4. Öte yandan kalan tüm sebzeler tencereye alınıp tuz, karabiber ve su  eklenip kaynamaya bırakılır.

  5. Kaynayan sebze suyu süzülür. Kızaran karnabaharlar fırından çıkartılır.

  6. Ayrı  bir tencereye bir baş soğan dilimlenip az yağda sotelenir.

  7. İçerisine fırından çıkan sarımsaklar eklenir.

  8. Üzerine hazırladığınız sebze suyu, karnabaharlar ve baharatlar eklenir.

  9. Kısık ateşte 15-20 dakika usul usul kaynamaya bırakılır.

  10. Kaynayan çorba ocaktan alınıp, kremamsı bir kıvam alana denk rondodan geçirilir.

  11. Üzerine dilerseniz kruton veya dereotu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?