Kış Bitmeden Hazırlanan:

Karnabahar Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kış bitmeden, karnabahar tezgahlardan ayrılmadan önce karnabahar çorbası yapmaya ne dersiniz? Karnabaharı fırınlayıp, dolapta olan sebzelerden nefis bir sebze suyu yapıp bu iki lezzetli birleştirip lezzet patlaması yaşayacağınız, çok sağlıklı, kilo vermeye yardımcı bu çorbayı çok seveceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Karnabahar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2başkarnabahar
  • 1adetsoğan
  • 1başsarımsak
  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 5dalkereviz sapı
  • 1/2demetmaydanoz
  • 4-5yaprakkarnabahar yaprağı
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1litreiçme suyu

Karnabahar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle karnabahar yıkanır, yapraklarından ayrılır ve dilimlenir.
  2. Dilimlenen karnabaharlar fırın tepsisine alınır üzerine yağ ve tuz serpilip karıştırılır.
  3. Karnabaharların yanına 1 baş sarımsakta eklenir ve 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kızarmaya bırakılır.
  4. Öte yandan kalan tüm sebzeler tencereye alınıp tuz, karabiber ve su  eklenip kaynamaya bırakılır.
  5. Kaynayan sebze suyu süzülür. Kızaran karnabaharlar fırından çıkartılır.
  6. Ayrı  bir tencereye bir baş soğan dilimlenip az yağda sotelenir.
  7. İçerisine fırından çıkan sarımsaklar eklenir.
  8. Üzerine hazırladığınız sebze suyu, karnabaharlar ve baharatlar eklenir.
  9. Kısık ateşte 15-20 dakika usul usul kaynamaya bırakılır.
  10. Kaynayan çorba ocaktan alınıp, kremamsı bir kıvam alana denk rondodan geçirilir.
  11. Üzerine dilerseniz kruton veya dereotu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Esra Yonca
Knock knock. Kitchen calls you,come on!
0takipçi151 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Evrim Küçük Şinal15 Şubat 2022 12:38
İki kez pişirdim. Çok lezzetli. Bu kez un, yoğurt, yumurta, 1 çbk elma sirkesi ile terbiye yaptım. Böyle de çok güzel oldu.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?