Kış Bitmeden Hazırlanan:

Karnabahar Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

06 Şubat 2021

Tarif Defterime
Ekle

Kış bitmeden, karnabahar tezgahlardan ayrılmadan önce karnabahar çorbası yapmaya ne dersiniz? Karnabaharı fırınlayıp, dolapta olan sebzelerden nefis bir sebze suyu yapıp bu iki lezzetli birleştirip lezzet patlaması yaşayacağınız, çok sağlıklı, kilo vermeye yardımcı bu çorbayı çok seveceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Karnabahar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1/2başkarnabahar
1adetsoğan
1başsarımsak
1tatlı kaşığıtereyağı
2yemek kaşığızeytinyağı
5dalkereviz sapı
1/2demetmaydanoz
4-5yaprakkarnabahar yaprağı
1tatlı kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığıtuz
1litreiçme suyu

Karnabahar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle karnabahar yıkanır, yapraklarından ayrılır ve dilimlenir.
Dilimlenen karnabaharlar fırın tepsisine alınır üzerine yağ ve tuz serpilip karıştırılır.
Karnabaharların yanına 1 baş sarımsakta eklenir ve 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kızarmaya bırakılır.
Öte yandan kalan tüm sebzeler tencereye alınıp tuz, karabiber ve su eklenip kaynamaya bırakılır.
Kaynayan sebze suyu süzülür. Kızaran karnabaharlar fırından çıkartılır.
Ayrı bir tencereye bir baş soğan dilimlenip az yağda sotelenir.
İçerisine fırından çıkan sarımsaklar eklenir.
Üzerine hazırladığınız sebze suyu, karnabaharlar ve baharatlar eklenir.
Kısık ateşte 15-20 dakika usul usul kaynamaya bırakılır.
Kaynayan çorba ocaktan alınıp, kremamsı bir kıvam alana denk rondodan geçirilir.
Üzerine dilerseniz kruton veya dereotu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!