Bal Kabaklı Makarna Tarifi
Bal Kabaklı Makarna Tarifi
Sağlıklı yaşam partnerimiz Uplifers, Yemek.com okuyucuları için yazdı.
"Bal kabağında makarnanın ne işi var?" demeyin. Makarnanın sosuna cheddar ve parmesan peynirleri ile lezzet veren bal kabağı püresi ile fırınlanan makarna tarifi imza yemeğiniz olabilir. Sevdiklerinizle paylaşıp, övgüleri toplamayı unutmayın.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Bal Kabaklı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paketpenne makarna
- 3 yemek kaşığıtereyağı
- 3 yemek kaşığıun
- 3 su bardağısüt
- 1 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
- 1 çay kaşığıçok ince kıyılmış sarımsak
- 1/2 su bardağısert cheddar peyniri
- 1/2 su bardağıparmesan peyniri
- 1 su bardağıbal kabağı püresi
Bal Kabaklı Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi
Arzuya göre; sos ile haşlanmış makarnayı harmanladıktan sonra fırında pişirmeye devam etmeden de servis edebilirsiniz.
Bal Kabaklı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırını 375 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın.
Derin bir tencereye su ve tuz koyarak kaynatın. Ardından kaynayan suya makarnaları ekleyin ve üzerinde yazan pişirme süresinden bir kaç dakika önce ateşten alın. Makarnayı süzerek bir kenarda soğumaya bırakın
Küçük bir sos tavasında tereyağını orta ateşte eritin. Eriyen yağa unu ekleyin ve kahverengileşmeye başlayana kadar (yaklaşık 1 dakika kadar) kavurun.
Kavurduğunuz unun üstüne yavaş yavaş sütü ekleyerek iyice karıştırın.
Karışım sos kıvamına gelene kadar (yaklaşık 5 dakika) kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
Hazırlamış olduğunuz sosa tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve sarımsakları ekleyerek iyice karıştırın. Üzerine bal kabağı püresini ekleyerek bir süre daha karıştırmaya devam edin. En son peynirleri de ekleyin ve peynirler eridikten sonra ocağın altını kapatın.
Hazırlamış olduğunuz sosu fırın kabına koyduğunuz makarnaların üstüne dökün. Tercihen üzerine biraz daha parmesan peyniri ekleyerek önceden ısıtmış olduğunuz fırında 20-30 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarmaya başladığında fırından çıkartın.
Servis tabaklarına aldığınız bal kabaklı makarnayı, sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Yorumlar