Lezzeti Sosundan:

Bolonez Soslu Penne Makarna Tarifi

Lezzeti Sosundan:

Bolonez Soslu Penne Makarna Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
10772 takipçi1250 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
20 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Kasım 18, 2016
15 dakika
4
Neşe Ümit Tan
Ekim 3, 2019
5 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Kasım 16, 2017
5 dakika

Kısa sürede hazırlanabilecek soslu ve lezzetli bir tabak makarna kesinlikle mutluluk sebebidir. Kıyma, domates ve soğanın lezzet verdiği pratik bir şekilde hazırlanan bolonez sosu, makarna olmadan da yemek serbest. Daha ne olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bolonez Soslu Penne Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paketpenne makarna
  • 8 su bardağısu
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtuz

    Bolonez sos için:

  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 400 gramkıyma
  • 1 adetorta boy kuru soğan
  • 1 dişsarımsak
  • 1 adetorta boy havuç
  • 3 adetorta boy domates
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1/2 su bardağısu (makarna haşlama ya da et suyu)
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığıkekik

    Servisi için:

  • 4 yemek kaşığırendelenmiş parmesan peyniri

Bolonez Soslu Penne Makarna Tarifinin Püf Noktası

Sosu çekmesi için makarnanın haşlama suyunu süzdükten sonra durulamayın.

Bolonez Soslu Penne Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Bolonez sosa arzu ettiğiniz kuru baharatları ve ince ince doğranmış kereviz sapını ekleyebilirsiniz.

Bolonez Soslu Penne Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Makarnayı haşlamak için; suyu derin bir tencereye aktarın. Zeytinyağı ve tuz ilavesi ile kaynatın.

  2. Kaynayan suya penne makarnaları atıp, damak tadınıza göre 10- 12 dakika kadar haşlayın.

  3. Bolonez sosu hazırlamak için; kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük küpler halinde kesin, domatesleri küp küp doğrayın.

  4. Aynı şekilde kabuğunu soyduğunuz havucu rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın.

  5. Zeytinyağını sos tenceresinde kızdırın. Doğranmış kuru soğanları katıp, hafif bir renk alana kadar kavurun. Aralarda karıştırarak sırasıyla; rendelenmiş sarımsak ve havucu ekleyin.

  6. Kıymayı kattıktan sonra renk alana kadar kavurma işlemini sürdürün. Doğranmış domates, domates salçası, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve kekik ilave edin.

  7. Son olarak su eklediğiniz sosu, orta ateşte 5- 6 dakika kadar kaynatın.

  8. Haşlanmış makarnanın suyunu süzün. Bekletmeden hazırladığınız sıcak bolonez sos ile makarnayı harmanladıktan sonra rendelenmiş parmesan peyniri ilavesi ile sıcak olarak servis edin, sevdiklerinizle paylaşın.

Bolonez Soslu Penne Makarna Tarifinin Servis Önerisi

Haşlanmış makarnayı bolonez sos ile harmanladıktan sonra servis edebileceğiniz gibi haşlanmış makarna üzerine arzu ettiğiniz kadar ekleyerek de ikram edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?