Şerbetli tatlılar özellikle ramazan ayının ve bayramların olmazsa olmazlarıdır değil mi? Çok lezzetli ve kıyır kıyır dokulu tatlı tariflerinden biri olan badempare yanında çay ile şahane gidecek. İrmiğin verdiği nefis çıtırlık ve bademin kattığı aromatik tat ile damaklar şenlenecek.
Badempare, klasik şekerpareye benzese de üzerine badem eklenmesi ve irmikle kaplanmasıyla farklılaşıyor diyebiliriz. Yanında bir fincan kahve veya çay da varsa, e daha ne olsun! Afiyet olsun...
Besin Değerlerini Görmek İçin
Fırından çıkan tatlıları hemen şerbetle buluşturun ve şerbetin her yerine iyice işlemesini sağlayın.
Hamurun kıvamı çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır, ele yapışmayan, kolay şekil alabilen hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurun. Tatlıyı fırına vermeden önce üzerindeki bademleri hafifçe bastırın ki pişerken düşmesinler.
Badempare, üzerinde Hindistan cevizi veya toz Antep fıstığı serpilerek sunulabilir. Yanında bir top vanilyalı dondurma veya kaymak da enfes olur.
Yorumlar
0