Ayva Helvası Tarifi
Aylarca Taze Kalır:

Ayva Helvası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ayva helvası, en özel ve en farklı tatlı tariflerinden biri. İster kahvenin yanında, ister özel gün sofralarında, bu tarif sizi lezzetin doruklarına çıkaracak.

İrmik helvası, un helvası gibi klasik helva tariflerinden sıkıldıysanız ayvanın bol olduğu mevsimde bu ayva helvası tarifini mutlaka deneyin. Hem pratik hem de ekonomik bir tarif. Üstelik ayva helvasını 3 ay boyunca buzdolabında bozulmadan da saklayabilirsiniz.

Şimdi, mis gibi ayva kokuları arasında hazırlayacağınız bu muazzam helva tarifine birlikte göz atalım.

Devamını Oku

Ayva helvası videosu için:


KALORİ: 1 kişi için250/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

3 saat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Ayva Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2kilogramayva
  • 6adetkaranfil
  • 1adetçubuk tarçın
  • 1su bardağısu
  • 1kilogramşeker
  • 1/2adetlimon suyu

Ayva Helvası Tarifinin Püf Noktası

İlk 12 saatin ardından 3-4 ay boyunca ayva helvasını dilediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
nasil-yapilir

Ayva Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ayva helvası için önce ayvaları soyun, içlerinden çekirdeklerini de ayırıp, sert yerlerini ayırdıktan sonra iri parçalara kesin.
  2. Kabukları, çekirdekleri ve ayvaları sudan geçirip süzün.
  3. Geniş bir tencereye önce ayva kabuklarını, çekirdeklerini, karanfilleri ve tarçın çubuğunu yerleştirin. Ayvaları da en üste koyup suyu ekleyin ve kapağını kapatıp kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
  4. Yumuşayan ayvaları dikkatlice tencereden alın, tencerenin tabanındaki suyu da süzüp ayvaların üzerine ekleyin ve pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
  5. Karışımı temiz bir tencereye alın üzerine toz şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Helvayı orta ateşte suyu tamamen buharlaşıp kenarlardan kolayca kalkana kadar yaklaşık 2 saat kadar pişirin.
  6. Karışımı temiz bir tencereye alın üzerine toz şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Helvayı orta ateşte suyu tamamen buharlaşıp kenarlardan kolayca kalkana kadar yaklaşık 2 saat kadar pişirin.
  7. 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra ayva helvası yemeye hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Ayva Helvası Tarifinin Pişirme Önerisi

Helvayı orta ateşte suyu tamamen buharlaşana kadar pişirmeye dikkat edin.

Ayva Helvası Tarifinin Servis Önerisi

Kızarmış ekmek ve peynirlerle rahatlıkla tüketebilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

3

Filiz Demirayak27 Kasım 2024 14:14
Helvayı yaptım, ikinci aşamda pişiyor... Nasıl bir kap kullandınız saklamak üzere, kaba yapışıyor mu? İp uçarı verir misiniz? Teşekkürler
Yanıtla
Serpil Pekşen Alp24 Ocak 2024 20:30
içine pişirirken hibiskus da atıyorum rengi çok güzel oluyor
Yanıtla
Yemek.com 25 Ocak 2024 09:34
Yanıtla
Ellerinize sağlık!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?