Avokadolu ve Ispanaklı  Fettucini Tarifi
Yeşilin Elli Tonu:

Avokadolu ve Ispanaklı Fettucini Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Makarnanın sağlıklısı olur mu demeyin, işte oldu. Her şey sizler için.

Üstelik de öyle bir renge büründü ki ona hayır demeniz, bir tabak daha almadan durmanız, diyetinizi bozmamanız imkansız. Sofraların yeni fatihi avokado, sağlıklı olma konusunda doktorasını çoktan vermiş olan ıspanakla buluştu ve gönüllerin sultanı fettuciniyle sarmaş dolaş oldu. Sosu pişirilmeden hazırlanan bu tarif, tüm vitamin ve minarelleriyle karşınızda. Hiç pişmanlık duymadan tabak tabak yiyiniz, ne de olsa bol yeşillikli.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

6 dakika
ingredients

Avokadolu ve Ispanaklı Fettucini Tarifi İçin Malzemeler

  • 1paketbarilla-logoBarilla Fettucine Makarna
  • 1adetolgun avokado
  • 1dişsarımsak
  • 250gramıspanak(sadece yapraklarıyla)
  • 1yemek kaşığılimon suyu
  • 1/2su bardağıçekilmiş badem
  • 1/2su bardağırendelenmiş pecorino romano peyniri
  • 3/4su bardağıhaşlanmış makarna suyu
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Avokadolu ve Ispanaklı Fettucini Tarifinin Püf Noktası

Makarnayı paketin üzerinde yazıldığı gibi haşladıktan sonra, pişirdiğiniz sudan bir bardak kadarını ayırmayı unutmayın.

Avokadolu ve Ispanaklı Fettucini Tarifinin Pişirme Önerisi

Sosunu hazırlarken; Pecorino Romano peyniri yerine Parmesan peyniri, badem yerine ise ceviz, yer fıstığı ya da pikan cevizi de kullanabilirsiniz.

Avokadolu ve Ispanaklı Fettucini Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Makarnayı derin bir tencerede, paketin üzerinde yazdığı şekilde pişirin.
  2. Makarna pişerken sosu hazırlamak için öncelikle ıspanakları bol suyla yıkayın, avokadoyu kesip soyun, sarımsağı soyun.
  3. Bir mutfak robotuna çekirdeği çıkarılıp, kabuğu soyulmuş avokadoyu koyun ve üzerine hemen 1 yemek kaşığı limon suyunu gezdirin. Böylece avokado kararmayacak ve yeşil rengini koruyacaktır.
  4. Avokado ve limon suyu koyduğunuz mutfak robotuna zeytinyağı hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin.
  5. Tüm malzemeleri robotta tamamen birbirine karışana dek çekin.
  6. Makarnayı pişirme süresinin sonunda ( yaklaşık 6 dakika) süzün ve makarnayı haşladığınız sudan 1 su bardağı kadarını ayırın. Ayırdığınız bu suyu da mutfak robotunda hazırladığınız karışıma ekleyin ve bir süre daha çekin.
  7. Süzdüğünüz makarnanın üzerine zeytinyağını gezdirin ve hazırladığınız sosla karıştırın.
  8. Üzerine ince çekilmiş badem ve rendelenmiş peynir ekleyerek sıcak sıcak servis edin.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?