Enfes Kokusuyla:

Aşure Tarifi

Enfes Kokusuyla:

Aşure Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Semakoz61
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! S ... Devamını okuyun
Semakoz61
10177 takipçi19 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Ağustos 12
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 7, 2014
40 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika

İçinde bolca sevgi ve lezzet olan bir tarifimiz var! Aşure tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağıhaşlanmış buğday
  • 1 su bardağıhaşlanmış kuru fasulye
  • 1 su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1/2 su bardağıbadem
  • 1 çay bardağıkuru üzüm
  • 1 çay bardağıceviz içi
  • 1 çay bardağıkayısı
  • 1 çay bardağıkuru incir
  • 1,5 su bardağışeker
  • 1 su bardağısüt

Aşure Tarifinin Püf Noktası

Harlı ateşte pişirin. Ara ara karıştırın ve köpüğünü alın. Kuru meyveleri kaynamış suda şişirin. Cevizleri elinizle doğrayıp bol su da bekletin bir kaç defa suyu değişin.

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bademleri kaynamış suda 10 dakika bekletip kabuklarını soyun.

  2. Üzüm kurusu ve ceviz içlerini de bol suda bekletin. Üzümler şişsin, cevizlerin acılığı gitsin..

  3. Kayısı ve incir kurularını küçük küp şeklinde doğrayın sıcak suda şişene kadar 10 dakika bekletin.

  4. Geniş bir tencereye şeker, haşlanmış nohut, buğday ve fasulyeyi de koyup bol su ekleyip pişirin. (Eğer çok suyunu çekerse su ekleyin. Kaynadıkça kıvam alıyor.)

  5. Köpük olursa köpüklerini alın.

  6. 40 dakika pişen bakliyatlara badem kayısı üzüm kurusunu ekleyip 10 dakika daha pişirin.

  7. Sonra ceviz ve incir kurularını ekleyip bir bardak süt dökün.

  8. Bir iki dakika kaynatıp kapatın.

  9. Sıcak kase veya bardaklara doldurun. Soğuyunca istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?