https://yemek.com/tarif/arpa-sehriyeli-yaz-salatasi/ | Arpa Şehriyeli Yaz Salatası Tarifi
Akdeniz Esintisi:

Arpa Şehriyeli Yaz Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yaz geldi, sıcak havalar bastırdı. Bizler de bir meltem esintisi arar olduk! Hafif beslenmeye, mevsim sebze-meyvelerini yemeklerimize soframıza daha çok dahil etmeye başladık. Arpa şehriye salatasını mevsimin tazecik sebzeleriyle hazırladık. Üzerine biraz zeytin, tulum peyniri ekledik ve balzamik sirkeyle tatlandırdık.

Yanına  zeytinyağlı yemek, belki de bir kase cacık veya yoğurtla mükemmel bir yaz sofrası kurabilirsiniz. Çay saatlerine, öğle yemeklerinde salata olarak, akşam yemeklerinde hafif bir yancı olarak masanıza konuk olsun bu nefis salata. Arpa şehriyeli yaz salatası tarifi, hafif ve lezzetli yaz sofraları hazırlamak isteyenler için geldi. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Arpa Şehriyeli Yaz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1silme tatlı kaşığıtereyağı(veya zeytinyağı)
  • 1su bardağıarpa şehriye
  • 1su bardağısu
  • 1adetkapya biber
  • 1adetköy biberi
  • 1adetdomates
  • 1kaseayıklanmış maydanoz
  • 4-5yapraktaze fesleğen
  • 5yemek kaşığıtulum peyniri(ufalanmış)
  • 15adetsiyah zeytin
  • 3yemek kaşığıbalzamik sirke
  • 1/4dilimlimon
  • 2çay kaşığı (silme)tuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/3çay bardağızeytinyağı

Arpa Şehriyeli Yaz Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer balzamik sirkeniz yoksa, aynı oranlar nar ekşisi ve elma sirkesini karıştırarak çok yakın bir tat elde edebilirsiniz.

Arpa Şehriyeli Yaz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yağı tavaya alarak ısıtın. Arpa şehriyeleri hafifçe renk alana dek karıştırarak kavurun.
    arpa-sehriye-yaz-salatasi-asama-1
  2. 4-5 dakika sonra suyunu ekleyin kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Suyunu tamamen çekince ocaktan alın, karıştırıp kenara demlenmeye bırakın.
    arpa-sehriye-yaz-salatasi-asama-2
  3. Tüm sebzeleri küp küp doğrayın. Maydanoz ve fesleğeni ince ince kıyın. Zeytinin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın. Ufalanmış tulum peynirini ekleyin.
    arpa-sehriye-yaz-salatasi-asama-3
  4. Demlenmiş ve oda sıcaklığında soğumuş arpa şehriyeyi üzerine ekleyin. Sirke, limonun suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağını da koyun. Güzelce karıştırın.
    arpa-sehriye-yaz-salatasi-asama-4
  5. Dilerseniz porsiyonlayarak dilerseniz büyük bir servis tabağında servis edin. Afiyet olsun!
    arpa-sehriye-yaz-salatasi-asama-5

bu tarifle iyi gider


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
0takipçi281 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

https://cdn.yemek.com/author/434333/20210702104046_avatar.jpg
MALAMİR kutluay12 Temmuz 2021 12:06
süper elimize sağlık
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar8.png
EdaErvin19 Eylül 2020 9:13
Elinize sağlık, tulum peyniri yerine beyaz peynir olsa ne olur teşekkür
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 21 Eylül 2020 6:30
Yanıtla
Damak zevkinize göre dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz tabii ki :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?