Yaz sofralarınıza çok yakışacak, yapımı basit, hafif ve çok lezzetli bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Karşınızda: Alenazik tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
Yaz Sofralarına Yakışacak:
Alenazik (Alinazik) Tarifi
19 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Alenazik (Alinazik) Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet büyük boybostan patlıcanı
- 250-300gramkıyma
- 1adetsoğan
- 4-5tepeleme yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1adetkırmızı biber
- 1adetyeşil biber
- 1dişsarımsak
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1tutammaydanoz
Alenazik (Alinazik) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanı közleyin. Üzerinde birkaç delik açarak fırında yapabilirsiniz.
- Kabuklarından ayıklayarak bir bardak yardımı ile patlıcanı güzelce ezin.
- Sarımsak, tuz ve yoğurt ile güzelce karıştırın.
- Kıymalı harç için tereyağı eritin.
- Sırasıyla, soğan ve kıyma kavurun.
- Kıyma kavrulmaya yakım biberleri ekleyin.
- Biberler de kavrulunca baharat ve kıyılmış maydanoz ekleyin.
- Patlıcanlı karışımı servis tabağına alın üzerine kıymalı karışımı ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Yorumlar
0