Veganları ve vejetaryenleri mutlu eden etsiz köfte tariflerinin en aromatiği, en yoğun baharatlısı ve en sevileni çiğ köfte tarifidir diyebilir miyiz? Bizce kesinlikle deriz. Hem de bu defa Adıyaman'ın özel tarifi ile lezzetine doyum olmuyor. İşte, Adıyaman çiğ köfte tarifi. Afiyetler olsun!
Tam Ölçülü:
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi
23 Eylül 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıesmer köftelik bulgur
- 1adetsoğan
- 1 - 2dişsarımsak
- 1/2adetlimon
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 2yemek kaşığıisot
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıyenibahar
- 1çay kaşığıkırmızı biber
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1çay kaşığınane
- 1tatlı kaşığıtuz
- 4yemek kaşığızeytinyağı
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- İsotu bir kaseye alın ve üzerine su ekleyip ıslatın.
- Bulguru bir kaseye alın, üzerine rendelenmiş soğan, baharatlar, tuz, isot, salça ve limonu bütün halde ekleyip yoğurun.
- Elinizi ara ara ıslatarak yoğurmaya devam edin. Limonun suyu iyice çıkınca içinden limonu alın.
- En son ince kıyılmış maydanozu ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırın. Elinizle şekil verip servis edebilirsiniz.
- Adıyaman çiğ köfte tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Yorumlar
0