Tazecik mevsim sebzelerinin leziz köz tadıyla ekmek banmaya doyamayacağınız o leziz tarif: Abugannnuş. İsterseniz mangal partilerinizde kızarmış etlerinizin ve tavuklarınızın yanına muhteşem bir eşlikçi olur, isterseniz vegan ve vejetaryen beslenen misafirlerinizin kalbiniz kazanır. Afiyet olsun!
Ekmek Banarsın:
Abugannuş Tarifi
06 Eylül 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Abugannuş Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetbostan patlıcanı
- 2adetkapya biber
- 1adetsoğan
- 1dişsarımsak
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2adetlimonun suyu
- 2yemek kaşığınar ekşisi(isteğe bağlı)
- 1tutammaydanoz
- 1çay kaşığıtuz
Abugannuş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm sebzeleri közleyin.
- Közlenmiş kapya biberi de doğrayarak bir kaba ekleyin.
- Közlediğiniz patlıcanları bıçak ile ince ince doğrayın.
- Soğanın kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Ezilmiş sarımsağı da ekleyin.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi (isteğe bağlı) ve tuz ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın. Servis yapmadan önce üzerine doğranmış maydanoz serpiştirin.
- Abugannuş tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Yorumlar
0