Evde börek varsa hayır diyen olmaz. Her öğünde afiyetle yeriz biz börekleri. İster kahvaltıda, ister atıştırmalık , ister ana yemek yanında yardımcı olsun, böreğin alıcısı kesinlikle vardır. Bu tarifte ise 4 adet yufkadan tam 40 adet börek elde ediyorsunuz ve kesinlikle enfes oluyor. Sıvı yağlı ve sodalı, çıtır çıtır, içi lor peynirli bu harika tarife bayılacaksınız. Yapılışı da çok pratik, haydi ellerinize sağlık, afiyetler olsun.
Buzlukta da Saklanır:
4 Yufkayla 40 Adet Börek Tarifi
02 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
40 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
4 Yufkayla 40 Adet Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyufka
İç harcı için:
- 1su bardağıbeyaz peynir
- 250gramlor peyniri
- 7-8dalmaydanoz
Arası için:
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağımaden suyu
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1yemek kaşığısusam
- 1yemek kaşığıçörek otu
4 Yufkayla 40 Adet Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yufkalardan birisini alın ve düz bir zemine serin.
- Derince bir kapta karıştırdığınız sıvı yağ ve sodayı bir fırça yardımı ile yufkanın her yerine sürün.
- Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak dikdörtgen haline getirin. İç harcı için, ayrı bir kapta lor peyniri beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozu karıştırın. Katladığınız yufkanın uzun kenarlarına da sodalı sostan sürün ve hazırladığınız iç harcı serpiştirin
- İki kenarından ortaya doğru yuvarlayın. Ortada buluşturduğunuz iki ruloyu bir bıçak yardımıyla ayırın ve 5 eşit parçaya kesin.
- Böylece bir yufkadan 10 adet börek elde etmiş olacaksınız.
- Bu şekilde tüm yufkaları hazırlayın.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine hazırladığınız börekleri yerleştirin ve üstlerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam ve çörek otu serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Sıcak ya da ılık olarak servis edin. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Sıkça Yenen Konular
Merhaba buzluğa çiğ mi pişmiş mi atmalıyız?
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, her iki şekilde de saklayabilirsiniz. Pişmiş börekleri oda sıcaklığında soğuduktan sonra bir saklama kabı ya da buzdolabı poşetine sarılarak dondurucuya yerleştirmek gerekir. Börekler pişirilmeden de aynı yöntemle buzdolabında saklanabilir.
Malzemelerde peynir yapılışta yoğurt yazmışsınız. Malzemeleri hazırlayıp yapıma başladın yoğurtungördüm şaka gibisiniz
Yanıtla
Yanıtla
Merhabalar, sanıyoruz yazım sırasında bir hata olmuş. Lor peyniri, beyaz peynir ve maydanoz kullanıyoruz iç harç olarak.
Keşke videosu olsa🙏🏻
Yanıtla
Yorumlar
5