Bir Almanya Lezzeti:

Berliner Tarifi

Bir Almanya Lezzeti:

Berliner Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
bimutfakofficial
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
bimutfakofficial
8 takipçi20 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Nisan 13
25 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ocak 3, 2017
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika

Birçok tarif denedim, bunun kadar güzel kabaranına rastlamadım. Yapması kolay, yemesi zevkli Berliner tarifi karşınızda. Kesin denemelisiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Berliner Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramun(4 buçuk su bardağı)
  • 1/2 su bardağı (1 parmak fazla)ılık süt
  • 1/2 su bardağışeker
  • 1 paketkuru maya(ya da yarım paket taze maya)
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 2-3 damlaacıbadem aroması (isteğe göre)
  • 100 gramtereyağı
  • 2 adetyumurta
  • 2 adetyumurta sarısı
  • 1 litresıvı yağ(kızartmak için)
  • 1 kasereçel(içi için)
  • 1 kaseşeker(üzeri için)
  • 1 tatlı kaşığıpudra şekeri(üzeri için)

Berliner Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu, şekeri geniş bir kapta karıştırıyoruz. Ortasına havuz açıp ılık sütü, mayayı ve soğumuş tereyağını koyuyoruz. Tuzu da ekleyip güzelce yoğuruyoruz.

  2. Yoğurulan hamuru 30 dakika üzeri kapalı mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölüp yuvarlıyoruz. Yuvarlanan hamurları un serptiğimiz tepsiye alıp üzerini streçleyip 30 dakika daha mayalandırıyoruz.

  3. Yayvan geniş bir tencereye yağı koyup kızdırıyoruz ama çok fazla değil içine tahta çubuk soktuğumuzda etrafı baloncuklanıyorsa olmuştur. Kesinlikle altını en kısığa getiriyoruz.

     

  4. Hamurları şekere buluyoruz. Tam ortasından delik açıp içine marmeladı sıkıyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?