Bir Almanya Lezzeti:

Berliner Tarifi

Bir Almanya Lezzeti:

Berliner Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
mutfaktabusevar
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
mutfaktabusevar
11 takipçi26 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Mayıs 28
10 dakika
5
Melek Çelik
Şubat 20
20 dakika
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 14
4.5
Cemre Özgüzel
Mart 2, 2020
30 dakika

Birçok tarif denedim, bunun kadar güzel kabaranına rastlamadım. Yapması kolay, yemesi zevkli Berliner tarifi karşınızda. Kesin denemelisiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Berliner Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramun(4 buçuk su bardağı)
  • 1/2 su bardağı (1 parmak fazla)ılık süt
  • 1/2 su bardağışeker
  • 1 paketkuru maya(ya da yarım paket taze maya)
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 2-3 damlaacıbadem aroması (isteğe göre)
  • 100 gramtereyağı
  • 2 adetyumurta
  • 2 adetyumurta sarısı
  • 1 litresıvı yağ(kızartmak için)
  • 1 kasereçel(içi için)
  • 1 kaseşeker(üzeri için)
  • 1 tatlı kaşığıpudra şekeri(üzeri için)

Berliner Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu, şekeri geniş bir kapta karıştırıyoruz. Ortasına havuz açıp ılık sütü, mayayı ve soğumuş tereyağını koyuyoruz. Tuzu da ekleyip güzelce yoğuruyoruz.

  2. Yoğurulan hamuru 30 dakika üzeri kapalı mayalandırıyoruz. Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölüp yuvarlıyoruz. Yuvarlanan hamurları un serptiğimiz tepsiye alıp üzerini streçleyip 30 dakika daha mayalandırıyoruz.

  3. Yayvan geniş bir tencereye yağı koyup kızdırıyoruz ama çok fazla değil içine tahta çubuk soktuğumuzda etrafı baloncuklanıyorsa olmuştur. Kesinlikle altını en kısığa getiriyoruz.

     

  4. Hamurları şekere buluyoruz. Tam ortasından delik açıp içine marmeladı sıkıyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?