Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Minik Adımları Kutlama Zamanı:

1.Yaş Pastası Tarifi

Minik Adımları Kutlama Zamanı:

1.Yaş Pastası Tarifi

https://yemek.com/tarif/1-yas-pastasi/ | 1. Yaş Pastası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
64675TAKİPÇİ
706İÇERİK

İlk kez varlığını hissettiğiniz anda yaşadığınız o heyecan, 9 ay sürecek ve bir ömür boyu hiç bitmeyecek şeylerin de başlangıcı aynı zamanda. 9 ay boyunca emekle, sevgiyle bekleyerek kavuşacağınız günü geriye doğru saymak bile müthiş! O mucizeyi kucağınıza aldığınızda ise mutluluk, korku, heyecan, sorumluluk gibi bambaşka duyguları aynı anda hissetmeye başlıyorsunuz. Hani annelerimiz, büyüklerimiz ''Anne olunca anlarsın'' derdi ya, o minik bebeği büyütürken bu lafın ne demek olduğunu bir kez daha anlıyorsunuz.

Vee... Bunca güzel telaştan, yürüdüğünü, minik minik kelimeler ettiğini, yemek yediğini gördükten sonra sıra geldi ilk yaş gününe. Bebeğimiz pek hatırlamayacak ama sonuçta ilk yaş günü. Her şey onun ilk yaş günü için harika olmalı. En önemlisi de bu heyecanın lezzetini ikiye katlayacak nefis bir pasta hazırlamak!

Bu kez malzemeler, dünyanın en güzel doğum gününü hazırlamak için tezgaha bir bir diziliyor. Yapması çok da el oyalamayan, şıklığı ve sadeliğiyle göz dolduran şahane bir pasta oluyor.

Miniğimiz iyi ki doğmuş!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Malzemeler

    Pandispanya için:

  • 4 adet
    yumurta
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 1 + 1/3 su bardağı
    un
  • 2 yemek kaşığı
    kakao
  • 1 paket
    kabartma tozu

    Ev yapımı krem şanti için:

  • 1 paket
    vanilya
  • 3 adet
    yumurta beyazı
  • 3/4 su bardağı
    toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz

    Üzeri için:

  • 200 gram
    bitter çikolata
  • 4 yemek kaşığı
    pudra şekeri

Pişirme Önerisi

İçerisine pastacı kreması ilave edebileceğiniz gibi üzerine akışkan kıvamlı bir ganaj ilave edebilir ya da mevsim meyveleri kullanarak pastanızı lezzetlendirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

    Pandispanya için:

  1. Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı kapların içersine aktarın.

  2. Şekerin yarısını sarılarına, diğer yarısını beyazlarına ilave ederek çırpmaya başlayın.

  3. Her ikisi de iki katına çıkıp, kıvamları hafif yoğunlaştığında çırpmayı bırakın.

  4. Unu ve diğer kuru malzemeleri bir kabın içine eleyin.

  5. Çırptığınız yumurta beyazlarını, yumurta sarılarının üzerine 3 seferde spatula yardımıyla yedirerek ilave edin.

  6. Elediğiniz kuru malzemeleri yine azar azar, spatula ile yedirerek ve yumurtaları söndürmemeye özen göstererek ilave edin.

  7. Kelepçeli orta boy yağlanmış yuvarlak kek kalıbına harcı aktarın.

  8. 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğutun.

    Ev yapımı krem şanti için:

  1. Yumurta beyazlarını derin bir kabın içerisine alın ve iki katına kadar çıkana kadar çırpın.

  2. Ardından içerisine azar azar toz şeker ilave edin, toz şeker içinde iyice eriyene kadar çırpmaya devam edin.

  3. Vanilyayı ilave ederek bir kez daha çırpın. Üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında 3-4 saat kadar dinlendirin.

    Üzeri için:

  1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.

  2. Ardından hafif sıcakken içerisine pudra şekeri ilave edin ve güzelce karıştırın.

    Birleştirme aşaması:

  1. Oda sıcaklığında dinlenen pandispanyayı ortadan ikiye düz bıçak yardımıyla ya da iple kesin.

  2. Orta kısmına ev yapımı krem şantinizi aktarın ve spatula yardımıyla güzelce dağıtın.

  3. Ardından üst katını oturtun ve hazırladığınız çikolatayı kaşık deseneni oluşturacak şekilde tek tek sürün.

  4. Ardından üzerini kapatarak buzdolabında 1 gece dinlendirin. Vaktiniz yoksa en az 5 saat dinlendirin.

  5. Dinlenen pastanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?