<p>Ginseng çayı, Latince ismi Panax Quinquefolius olan ginseng bitkisinin 6- 7 cm’ye kadar uzayabilen köklerinden yapılır.Ginseng bitkisinin 4 ile 10 yıl arasında yavaş büyüyen çatallı kökleri geleneksel Çin tıbbında ilaç olarak tüketilmiştir. </p>
<p>Genellikle çay olarak tüketilen etli kökleri, farklı kültürlerde yemek yapımında kullanılmıştır. Vitamin ve mineral acısından oldukça zengin olan ginseng, günümüzde de fiziksel ve zihinsel hastalıklara karşı şifa amacı ile tüketilmektedir.</p>
<h2>Ginseng çayı nasıl hazırlanır ve püf noktaları nelerdir?</h2>
<p>Ginseng çayı dilimlenmiş ve toz haline getirilmiş ginseng kökünden hazırlanır. Kök halinde satın alınan bitki, ince dilimler halinde doğranır veya rendelenerek demliğin dibine yerleştirilir. Çay için kaynatılan su, köklerin üzerine dökülmeden önce 5- 6 dakika soğutulmalıdır. Çünkü kaynayan su doğrudan köklerin üzerine dökülürse köklerdeki vitaminleri öldürecektir. Soğutulan su köklerinin üzerine yavaşça dökülür ve çay 5- 7 dakika demlenmeye bırakılır.</p>
<p>Lezzetli bir çay demlemek için kullanılan su ve kökü miktarı oldukça önemlidir. Çay yaparken kullanılan standart ölçü 2 su bardağı suya 1 kaşık rendelenmiş kök veya 4- 5 ince dilimlenmiş ginseng kökü şeklindedir. Toz ginseng ile çay demlenecek ise bir bardak için 1 çay kaşığı toz kullanılmalıdır. Bunun yanında çayı tatlandırmak için şeker yerine bal kullanılması tavsiye edilir.</p>
<h2>Ginseng çayının faydaları nelerdir?</h2>
<p>-Antioksidan etkisine sahip olan ginseng çayı, oolong çayı gibi kalp sağlığına iyi gelir.</p>
<p>- Zihinsel performansı arttıran çay, zihne uyanıklık ve canlılık verir. Bu özelliği ile konsantrasyon arttırarak hafızayı güçlendirdiği ve beyin fonksiyonlarını geliştirdiği söylenmektedir.</p>
<p>-Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı vücut direncini arttırır.</p>
<p>-Yapılan araştırmalar bitkiden elde edilen çayın kanser hücrelerini küçülttüğü göstermektedir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Ginseng çayı nerede satılır?</h2>
<p>Ginseng çayı hazır paketler halinde eczanelerde, aktarlarda, şifalı ürünler satan dükkanlarda ve marketlerde bulunabilir. Bu çayı evde hazırlamak için ise bitkinin kurutulmuş ya da toz haline getirilmiş kökleri kullanılır. Ginseng tozu ve kökleri aktarlarda ve büyük marketlerde küçük poşetler halinde satılır. Bunun yanı sıra farklı internet sitelerinde çay halinde ya da kök halinde ginseng bulunabilir.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://www.tea-terra.ru" target="_blank">http://www.tea-terra.ru</a></em></p>

ginseng çayı

SÖZLÜK

Ginseng Çayı

<p>Ginseng çayı, Latince ismi Panax Quinquefolius olan ginseng bitkisinin 6- 7 cm’ye kadar uzayabilen köklerinden yapılır.Ginseng bitkisinin 4 ile 10 yıl arasında yavaş büyüyen çatallı kökleri geleneksel Çin tıbbında ilaç olarak tüketilmiştir. </p> <p>Genellikle çay olarak tüketilen etli kökleri, farklı kültürlerde yemek yapımında kullanılmıştır. Vitamin ve mineral acısından oldukça zengin olan ginseng, günümüzde de fiziksel ve zihinsel hastalıklara karşı şifa amacı ile tüketilmektedir.</p> <h2>Ginseng çayı nasıl hazırlanır ve püf noktaları nelerdir?</h2> <p>Ginseng çayı dilimlenmiş ve toz haline getirilmiş ginseng kökünden hazırlanır. Kök halinde satın alınan bitki, ince dilimler halinde doğranır veya rendelenerek demliğin dibine yerleştirilir. Çay için kaynatılan su, köklerin üzerine dökülmeden önce 5- 6 dakika soğutulmalıdır. Çünkü kaynayan su doğrudan köklerin üzerine dökülürse köklerdeki vitaminleri öldürecektir. Soğutulan su köklerinin üzerine yavaşça dökülür ve çay 5- 7 dakika demlenmeye bırakılır.</p> <p>Lezzetli bir çay demlemek için kullanılan su ve kökü miktarı oldukça önemlidir. Çay yaparken kullanılan standart ölçü 2 su bardağı suya 1 kaşık rendelenmiş kök veya 4- 5 ince dilimlenmiş ginseng kökü şeklindedir. Toz ginseng ile çay demlenecek ise bir bardak için 1 çay kaşığı toz kullanılmalıdır. Bunun yanında çayı tatlandırmak için şeker yerine bal kullanılması tavsiye edilir.</p> <h2>Ginseng çayının faydaları nelerdir?</h2> <p>-Antioksidan etkisine sahip olan ginseng çayı, oolong çayı gibi kalp sağlığına iyi gelir.</p> <p>- Zihinsel performansı arttıran çay, zihne uyanıklık ve canlılık verir. Bu özelliği ile konsantrasyon arttırarak hafızayı güçlendirdiği ve beyin fonksiyonlarını geliştirdiği söylenmektedir.</p> <p>-Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı vücut direncini arttırır.</p> <p>-Yapılan araştırmalar bitkiden elde edilen çayın kanser hücrelerini küçülttüğü göstermektedir.</p> <div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Ginseng çayı nerede satılır?</h2> <p>Ginseng çayı hazır paketler halinde eczanelerde, aktarlarda, şifalı ürünler satan dükkanlarda ve marketlerde bulunabilir. Bu çayı evde hazırlamak için ise bitkinin kurutulmuş ya da toz haline getirilmiş kökleri kullanılır. Ginseng tozu ve kökleri aktarlarda ve büyük marketlerde küçük poşetler halinde satılır. Bunun yanı sıra farklı internet sitelerinde çay halinde ya da kök halinde ginseng bulunabilir.</p> <p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://www.tea-terra.ru" target="_blank">http://www.tea-terra.ru</a></em></p>

nane-cayi

Nane Çayı

tarcin-cayi

Tarçın Çayı

siyah çay

Siyah Çay

ardic-cayi

Ardıç Çayı

melisa-cayi

Melisa Çayı

dag-cayi

Dağ Çayı

sinameki-cayi

Sinameki Çayı

zencefil-cayi

Zencefil Çayı

kantaron-cayi

Kantaron Çayı

elma-cayi-aralik-2021

Elma Çayı

kekik-cayi

Kekik Çayı

lavanta-cayi

Lavanta Çayı

<p>Sarı kantaron ve binbirdelik otu olarak bilinen kantaron, her bölgede bulunabilen, 14. yüzyıldan beri kullanılan ve sarı çiçekler veren bir bitkidir. Yeşilliğin bol olduğu kırlar, bayırlar ve yaylalarda sıklıkla yetişir. İlkbaharın gelişiyle filizlenen çiçekleri, sonbahar sonlarında dökülmeye başlar. Çiçek ve köklerinden faydalanılan bu bitkinin sağlık üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır.</p>
<h2>Sarı kantaron çayı nasıl demlenir?</h2>
<p>Pek çok farklı hastalığın tedavisinde bitkisel alternatif olarak kullanılan kantaronun, çay şeklinde tüketilerek şifalı etkilerinden yararlanılması mümkündür. Bunun için üç çay kaşığı kantaronun üzerine, bir buçuk su bardağı kaynatılmış içme suyu ilave edilir ve ağzı kapatılarak demlenmeye bırakılır. Bu şekilde beş dakika demlenen kantaron çayı, limon ve portakal kabuğuyla tatlandırılabilir. Her gün bir ya da iki bardak içildiği takdirde bu bitkinin şifalı etkilerinden faydalanmak mümkündür. Cildi, güneş etkilerine karşı hassaslaştıran sarı kantaron çayı içildikten sonra, yoğun güneş ışığına maruz kalınmamasına ve koruyucu önlemler alınmasına dikkat edilmelidir.</p>
<p><strong>Kantaron çayının faydaları nelerdir?</h2>
</p>
<p>-Kantaron iyi bir iştah açıcı ve ateş düşürücüdür. Ayrıca mide spazmlarının rahatlatılmasında kullanılmaktadır.</p>
<p>-Vücut direncini ve enerjiyi artıran bu bitki, ülser ve gastritin doğal tedavisinde oldukça etkilidir.</p>
<p>-Sinirleri yatıştırıcı ve kas gevşetici niteliklere sahiptir. </p>
<p>-Adet dönemlerinde görülen ağrıları giderir.</p>
<p>-İdrar yoluyla ilgili enfeksiyonların tedavisini destekler. Göğsü yumuşatarak öksürüğün kesilmesini sağlar.</p>
<p>-Tıpkı rezene çayı gibi bebeklerde oluşan gaz şikayetini ve karın ağrılarını ortadan kaldırır.</p>
<p>-Kanser hastalarının tedavisine ek olarak kantaron çayı kullanımı tedavi sürecini hızlandırır. Kantaron bitkisi, kansere sebep olan tümörleri yok etmeye yardımcı olmaktadır.</p>
<p>-Alkolün yanı sıra, nikotin ve kafeinin vücutta yarattığı tahribatı ortadan kaldırarak, bağımlılıktan kurtarır. Kantaronun bu etkisi, bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır.</p>
<p>-Melisa çayı gibi rahatlatıcı ve stres giderici etkiye sahiptir.</p>
<h2>Kantaron çayının püf noktaları nelerdir?</h2>
<p>Kurutulmuş kantaron bitkisinden çay hazırlamak için, bardağın içine önce bitki eklenmeli, ardından kaynamış su ilave edilmelidir. Önce su ardından bitki ilave edilirse, kantaron suyun yüzeyinde kalacağı için, çözünmesi zorlaşabilir. Bununla birlikte suyun içine bitki eklendikten sonra bardağın ağzı sıkıca kapatılarak, buharın dışarı çıkışı engellenmelidir. Bu şekilde kantaronun içinde bulunan faydalı bileşenler korunmuş olur. Demlenme süresi beş dakikanın üzerinde tutulursa, bitkinin tüm şifalı etkileri hızla kaybolmaktadır. Bu sebeple kantaron demlenir demlenmez içilmesi gerekmektedir. Çayın tadından hoşlanmayanlar birkaç damla limon ilavesiyle kantaron çayı daha rahat tüketebilir. Aynı zamanda banyo suyuna eklenen kantaron çayı, kasların gevşemesini ve rahatlamayı sağlar. </p>


<p>Civanperçemi çayı, bilimsel adı Achillea Millefolium olan ve  Papatyagiller familyasından gelen civanperçemi bitkisinin çiçeklerinden ve kabuklarından yapılır. Beyaz ve kırmızımsı çiçekleri ile dağ yamaçlarında ve yol kenarlarında kendiliğinden yetişen bitki, yumuşak tüylü yaprakları ve tek dallı dik gövdesi ile tanınır. </p>
<p>Halk arasında akbaşlı, barsama otu, marsama otu, beyaz civanperçemi, kandil çiçeği gibi farklı isimlerle adlandırılır ve geleneksel halk hekimliğinde iyileştirici özellikleri ile kullanılır.</p>
<h2>Civanperçemi bitkisinin mevsimi</h2>
<p>Çok yıllık dayanıklı bir bitki olan civanperçemi, bahar aylarında büyümeye başlar. Yapraklarının ardından rozet şeklindeki çiçek kısmı büyüyen bitki, mayıs ayı ile ekim ayı arasında tam olgunlaşır. Ekim ayında toplanmaya başlayan civanperçemi, güneşin en dik açıyla geldiği öğle saatlerinde toplanmalıdır. </p>
<p>Civanperçemi bitkisi toplanırken vitamin acısından daha zengin olan yeni açmış çiçekler ve körpe yapraklar tercih edilmelidir. Toplanan civanperçemi yaprakları ve çiçekleri gölgelik bir alana serilerek kurutulur ve hava almayacak şekilde saklanır. Civanperçemi otunu saklarken özellikle ışık almayan bir ortamda muhafaza etmek gerekir. Çünkü ışık alan bitki kısa sürede karararak bozulacaktır.</p>
<h2>Civanperçemi çayı nasıl hazırlanır?</h2>
<p>Civanperçemi çayı; aktarlarda ve eczanelerde satılan kurtulmuş civanperçemi ile ve taze toplanan civanperçemi otundan hazırlanabilir. Kurtulmuş ve ince kıyılmış civanperçemi otu kaynamış suyun üzerine eklenerek 10- 15 dakika demlenmeye bırakılır ve süzülerek içilir. Çay hazırlarken bitkiler su ile birlikte kaynatılmamalıdır. </p>
<p>Orta boy bir bardak için 1 tatlı kaşığı kıyılmış civanperçemi ya da 2- 3 dal çiçekli sap kullanılır. Taze toplanmış civanperçemi bitkisinden çay hazırlarken ise kabuk ve tohum kısımları karıştırılarak çay yapılır. Orta boy bir bardak için 2 çay kaşığı tohum ve 1 çay kaşığı kabuk kullanılmalıdır.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Civanperçemi çayının faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Civanperçemi çayı, böğürtlen çayı gibi şiddetli gribe karşı iyileştirici özelliğe sahiptir.</p>
<p>- Tarçın çayı ve pelin otu gibi mide kramplarını ve mide ağrılarını azaltır, mide asidini arttırır.</p>
<p>- Kan basıncını düşürücü etkiye sahiptir. Aynı zamanda kanı temizler ve kansızlığa iyi gelir.</p>
<p>- Böbreklerin düzenli çalışmasını sağlar. Mide ve bağırsak gazlarını giderir.</p>
<p>- Karaciğer düzensizliklerine ve iltihaplanmaya karşı iyi geldiği söylenmektedir.</p>

civanpercemi-cayi

Civanperçemi Çayı

<p>Sinameki, iki çenekli çiçekli bitki ailesinden baklagiller grubu içerisinde sınıflandırılan cassia türünün meyvelerini ve bu türlerin bazılarından elde edilen laksatif maddeyi ifade etmektedir. Bu bitkiden elde edilen çay, birçok rahatsızlığın tedavisi için kullanılmaktadır. Sinamekinin kurutulması yöntemiyle elde edilen sinameki çayı, diyetlerde ve sindirim sorunlarında sıklıkla başvurulan bir destektir. Bu faydalı bitkinin tıpta ilk kullanımı M.S 9. yüzyıla dayanmakla birlikte, ülkemizde Akdeniz ve Ege Bölgesinin güney kesimlerinde sıklıkla yetiştirilmektedir. </p>
<h2>Sinameki çayı nasıl demlenir?</h2>
<p>Mart ve ekim ayları arasında toplanabilen sinameki, vücut direncini artırarak pek çok rahatsızlığa şifa olmaktadır. Sinameki çayı hazırlamak için, iki çay kaşığı kurutulmuş ve kıyılmış sinamekinin üzerine kaynamış su ilavesi yapılır ve 5 dakika demlendikten sonra süzülür. Sinameki ve bal karışımından oluşan çay tarifi iştah kesici ve metabolizma hızlandırıcı olarak tüketilmektedir. Bir bardak kaynamış su içerisine birer çay kaşığı sinameki ve bal eklenerek karıştırılır, 5-10 dakika demlenmeye bırakılır. Hazırlanan çay, sabah ve akşam yarımşar bardak olmak üzere günde iki kez içilir. Ballı sinameki çayı aynı zamanda, antioksidan etkisiyle bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlamaktadır.</p>
<h2>Sinameki çayının faydaları nelerdir?</h2>
</p>
<p>-Güçlü bir müshil etkisine sahip olan sinameki çayı, kabızlığı ortadan kaldırmasının yanı sıra, aynı zamanda iyi bir idrar söktürücüdür.</p>
<p>-Mide ülserine sebep olan bakterileri yok ederken, idrar yollarındaki mikropların ve mantar enfeksiyonlarının tedavisine yardımcı olmaktadır.</p>
<p>-Papatya, rezene ve melisa gibi sinirleri gevşetici özelliği bulunan sinameki çayı, ruh halini sakinleştirirken, ağrıları dindirir.</p>
<p>-Diyet yapanlar için destekleyici etkileri bulunan bu bitki, metabolizmayı hızlandırarak fazla suyun vücuttan atılmasını sağlar ve iştahı kapatır.</p>
<p>-Kas spazmları ve eklem ağrılarının önüne geçer. Gut hastalığıyla ilgili şikayetlerin giderilmesine yardımcıdır.</p>
<p>-Kanı temizleyici özelliğe sahip olan sinameki, saç dökülmesi için oldukça faydalıdır. Taze demlenmiş sinameki çayı, temiz saçlara masaj yapılarak uygulandığında kan dolaşımını hızlandırarak saç dökülmesini önlemektedir.</p>
<p>-Kaşıntı ve sivilce gibi cilt hastalıkları üzerinde iyileştirici etkileri mevcuttur.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Sinameki çayının yan etkileri nelerdir?</h2>
<p>Sinameki güvenli bir bitki olarak kabul edilmekle birlikte yan etkileri de gözlenebilmektedir. En yaygın görülen yan etkileri; mide bulantısı, mide ağrısı ve uzun süre devam eden ishaldir. İki haftadan fazla kullanılması önerilmeyen sinameki çayı, sindirim sistemini tembelleştirerek, bağırsak fonksiyonlarının bozulmasına neden olabilir. Uzun süre sinameki çayı tüketenlerde; kas güçsüzlüğü, kalp rahatsızlıkları ve karaciğer tahribatı ortaya çıkmaktadır.</p>
<p>Potasyum eksikliği olan kişiler sinameki çayı tükettiğinde durumları daha kötüye gidebilmektedir. İshal şikayeti olanlar bu bitkiyi kesinlikle tüketmemelidir. Vücut fazla miktarda su kaybedeceği için dehidratasyon ortaya çıkabilir. Aynı zamanda; yüksek tansiyon ya da kalp hastalıkları olanların ve sindirim şikayetleriyle ilgili ilaç kullananların sinameki çayı içmeden önce doktorlarına danışmaları gerekmektedir.</p>

<p>Maydanozgiller ailesinden gelen rezene, boyu iki metreye kadar uzayan çok yıllık, aromalı bir bitkidir. Rezenenin gövdesi, tüysüz ve içi boş bir yapıdadır. İnce dallara benzeyen yapraklara sahiptir. Çiçekleri uzun saplı ve şemsiye şeklindedir. Rezenenin ana vatanı Yakın Doğu ve Akdeniz'dir. Tohumları protein ve yağ bakımından zengin olan bu bitki; yol kenarları, kırlar ve kayalıklarda yetişir. </p>
<h2>Rezene çayı nasıl demlenir?</h2>
<p>Bir su bardağı kaynamış suya bir-iki çay kaşığı kurutulmuş rezene eklenerek beş-on dakika boyunca demlenmeye bırakılır. Bu süre ne kadar uzun tutulursa çay o kadar etkili olmaktadır. Demlendikten sonra süzülerek limon, portakal, elma gibi meyvelerin kabukları, tarçın ya da balla tatlandırılabilir. Rezene hazırlanırken porselen demlik kullanılmalıdır. Metal demlikler, suya metal tadı verebilmekle birlikte, porselenden çok daha çabuk soğuduğu için çayı istenilen şekilde demleyememektedir. Rezene çayı demlerken musluk suyu yerine içme suyu tercih edilmelidir. Rezene kaynamış su içine atıldıktan sonra demlik ateşten alınmalıdır. Rezene çayının şifalı etkilerinden yararlanmak için günde iki bardak içilmesi önerilmektedir.</p>
<h2>Rezene çayının faydaları nelerdir?</h2>
</p>
<p>- Bağırsak ve mide gazlarına karşı rahatlatıcı etkisi bulunan rezene çayı, bebeklerin gaz şikayetleri için de kullanılmaktadır.</p>
<p>- Tıpkı ıhlamur çayı gibi östrojeni artırdığı için; süt azlığı, adet düzensizlikleri, menopoz etkileri gibi sorunların tedavisinde etkilidir.</p>
<p>- Ağrılı ve iltihaplı gözlere kompres olarak uygulanması faydalıdır. Papatya çayı gibi dezenfekte edici etkisi bulunan rezene çayı, pamuğa dökülerek göz üzerinde on dakika bekletilebilir.</p>
<p>- Metabolizmayı hızlandıran rezene çayı, hem kilo vermek hem de vücutta bulunan toksinleri atmak için önemli bir yardımcıdır.</p>
<p>- Boğaz ağrılarına karşı etkilidir ve iyi bir ateş düşürücüdür.</p>
<p>- Bağışıklık sistemini güçlendiren rezene, sindirimle ilgili şikayetleri azaltmaktadır.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Rezenenin yan etkileri nelerdir?</h2>
<p>Baharat olarak yemeklerde de kullanılan rezenenin yan etkisi bulunmamaktadır. Fakat; rezene ekstresi, çayı ve yağı kullanmaya başlamadan önce olası zararlı etkilerden korunmak adına mutlaka bir uzmana danışılmalıdır. Yüksek dozda rezene tüketimi, mide bulantıları ve ağrılarına sebep olabilmektedir. İlerleyen vakalarda ise; nefes darlığı, kusma, kalp çarpıntısı, akciğer ödemi ve cilt sorunları ortaya çıkabilmektedir. Östrojen yükseltici etkisiyle anne sütünü artırdığı bilinen rezene, gebelik ve emzirme dönemi içinde doktora danışmadan tüketilmemelidir. Aksi halde kan şekeri dengesini olumsuz yönde etkileyebilir. Böbrek, karaciğer rahatsızlıkları ve safra kesesiyle ilgili şikayetleri olanların rezene çayı içmesi tavsiye edilmemektedir. </p>

Ginseng Çayı

Ginseng çayı nasıl hazırlanır ve püf noktaları nelerdir?

Ginseng çayının faydaları nelerdir?

Ginseng çayı nerede satılır?

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Sıkça Yenen Konular

Kantaron Çayı

Civanperçemi Çayı

Sinameki Çayı

Rezene Çayı

Yorumlar

Bir Tabak Daha?

Tarçın Çayı

Yasemin Çayı

Ebegümeci Çayı

Nane Çayı

Oolong Çayı

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Nane Çayı

Tarçın Çayı

Siyah Çay

Ardıç Çayı

Melisa Çayı

Dağ Çayı

Sinameki Çayı

Zencefil Çayı

Kantaron Çayı

Elma Çayı

Kekik Çayı

Lavanta Çayı