<p>Çilek sirkesi, gülgiller familyasından gelen ve Latince ismi fragaria olan çilek meyvesinden yapılan sirke türüdür.  Otsu bir bitki olan çileğin farklı türlerinden yapılabilen çilek sirkesi şifalı özellikleri ile öne çıkar. Çilek sirkesi halk arasında şifalı özellikleri ile kullanılır.</p>
<h2>Çilek sirkesi nerede bulunur?</h2>
<p>Çilek sirkesi, üzüm ve elma sirkesi gibi çok yaygın bir kullanıma sahip değildir. Yine de çilek sirkesi büyük marketlerde ve şarküterilerde bulunabilir. Bunun yanında gıda satışı yapan internet sitelerinden satıl alınabilen çilek sirkesini aktarlarda bulmak da mümkündür. Organik ürünler satan mağazalarda ve organik ürün pazarlarında çilek sirkesi bulunmaktadır.</p>
<h2>Çilek sirkesi nasıl kullanılır?</h2>
<p>Çilek sirkesi tatlı bir meyveden yapıldığı için hafif tatlımsı ve ekşi bir tada sahiptir. Diğer sirkeler gibi çorbalarda kullanılan çilek sirkesi, salatalara da eklenir. Çilek sirkesi diğer sirke çeşitleri gibi su ile karıştırılmadan aç karnına içilir.</p>
<p>Sade içileceği zaman bal ile karıştırılarak da içine limon suyu eklenerek tüketilir. Şifalı özellikleri ile haricen de kullanılan çilek sirkesi, doğal cilt maskesi yapımında kullanılır. Aynı zamanda cilt temizlemek için tonik olarak da cilde sürülür.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Evde doğal çilek sirkesi nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir?</h2>
<p>Çilek sirkesi tıpkı nar sirkesi ve nane sirkesi gibi evde doğal yöntemler ile hazırlanabilir. Doğal çilek sirkesi yapmak için çileklerin aynı boyda olmaları gerekir ve hormonlu, şekli bozuk çilekler kullanmamaya dikkat edilmelidir. Çilekleri sirke yapmadan önce bakterilerden arındırmak için iyice yıkamak lazımdır. </p>
<p>Aynı zamanda çilekler kavanoza alınmadan önce biraz ezilmeli ve mayalanmayı hızlandırmak için üzerine toz şeker eklenmelidir. Yaklaşık 40 gün bekletilen çileklerden sirke kokusu gelmeye başladığı zaman sirke tüketilebilir. Çilek sirkesi yaparken sirke ışık almayan karanlık bir alanda saklanmalıdır. Bunun yanı sıra çilek sirkesi koyu renk cam bir kavanozun içinde muhafaza edilmelidir.</p>
<h2>Çilek sirkesinin faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Çilek sirkesi virüsleri öldürür. Ağız içinde oluşan yaralara ve deri yaralarına karşı kullanılır.</p>
<p>- Çilek sirkesi vücuda canlılık verir.</p>
<p>- Cilt lekelerine karşı kullanılan çilek sirkesi, akne ve sivilceleri geçirmeye yardımcı olur. Cilt üzerinde akne oluşumuna neden olan mikropları öldürür.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://www.beachbody.com/" target="_blank">http://www.beachbody.com/</a></em></p>

cilek-sirkesi

SÖZLÜK

Çilek Sirkesi

<p>Çilek sirkesi, gülgiller familyasından gelen ve Latince ismi fragaria olan çilek meyvesinden yapılan sirke türüdür.  Otsu bir bitki olan çileğin farklı türlerinden yapılabilen çilek sirkesi şifalı özellikleri ile öne çıkar. Çilek sirkesi halk arasında şifalı özellikleri ile kullanılır.</p> <h2>Çilek sirkesi nerede bulunur?</h2> <p>Çilek sirkesi, üzüm ve elma sirkesi gibi çok yaygın bir kullanıma sahip değildir. Yine de çilek sirkesi büyük marketlerde ve şarküterilerde bulunabilir. Bunun yanında gıda satışı yapan internet sitelerinden satıl alınabilen çilek sirkesini aktarlarda bulmak da mümkündür. Organik ürünler satan mağazalarda ve organik ürün pazarlarında çilek sirkesi bulunmaktadır.</p> <h2>Çilek sirkesi nasıl kullanılır?</h2> <p>Çilek sirkesi tatlı bir meyveden yapıldığı için hafif tatlımsı ve ekşi bir tada sahiptir. Diğer sirkeler gibi çorbalarda kullanılan çilek sirkesi, salatalara da eklenir. Çilek sirkesi diğer sirke çeşitleri gibi su ile karıştırılmadan aç karnına içilir.</p> <p>Sade içileceği zaman bal ile karıştırılarak da içine limon suyu eklenerek tüketilir. Şifalı özellikleri ile haricen de kullanılan çilek sirkesi, doğal cilt maskesi yapımında kullanılır. Aynı zamanda cilt temizlemek için tonik olarak da cilde sürülür.</p> <div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Evde doğal çilek sirkesi nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir?</h2> <p>Çilek sirkesi tıpkı nar sirkesi ve nane sirkesi gibi evde doğal yöntemler ile hazırlanabilir. Doğal çilek sirkesi yapmak için çileklerin aynı boyda olmaları gerekir ve hormonlu, şekli bozuk çilekler kullanmamaya dikkat edilmelidir. Çilekleri sirke yapmadan önce bakterilerden arındırmak için iyice yıkamak lazımdır. </p> <p>Aynı zamanda çilekler kavanoza alınmadan önce biraz ezilmeli ve mayalanmayı hızlandırmak için üzerine toz şeker eklenmelidir. Yaklaşık 40 gün bekletilen çileklerden sirke kokusu gelmeye başladığı zaman sirke tüketilebilir. Çilek sirkesi yaparken sirke ışık almayan karanlık bir alanda saklanmalıdır. Bunun yanı sıra çilek sirkesi koyu renk cam bir kavanozun içinde muhafaza edilmelidir.</p> <h2>Çilek sirkesinin faydaları nelerdir?</h2> <p>- Çilek sirkesi virüsleri öldürür. Ağız içinde oluşan yaralara ve deri yaralarına karşı kullanılır.</p> <p>- Çilek sirkesi vücuda canlılık verir.</p> <p>- Cilt lekelerine karşı kullanılan çilek sirkesi, akne ve sivilceleri geçirmeye yardımcı olur. Cilt üzerinde akne oluşumuna neden olan mikropları öldürür.</p> <p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://www.beachbody.com/" target="_blank">http://www.beachbody.com/</a></em></p>

pirinc-sirkesi

Pirinç Sirkesi

beyaz-sarap-sirkesi

Beyaz Şarap Sirkesi

kayisi-sirkesi

Kayısı Sirkesi

adacayi-sirkesi

Ada Çayı Sirkesi

nar-sirkesi

Nar Sirkesi

bal-sirkesi

Bal Sirkesi

ayva-sirkesi

Ayva Sirkesi

nane sirkesi

Nane Sirkesi

balsamik sirke

Balsamik Sirke

elma-sirkesi

Elma Sirkesi

üzüm sirkesi

Üzüm Sirkesi

<p>İtalya’ya özgü bir sirke türü olan balsamik sirke; berzemino ve beyaz trebbiano denen üzüm türlerinden üretilir.  İtalyan mutfağında "Aceto Balsamico" adı ile tanınan sirke, günümüzde geleneksel ve sanayi tipi olmak üzere iki tip yöntemle üretilir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan balsamik sirke 12 yıl boyunca dut, akasya, meşe veya kiraz ağaçlarından yapılmış fıçılarda dinlendirilir. </p>
<p>Fıçının verdiği aroma sayesine asıl tadına ulaşan sirke, orijinal balsamik sirke olarak bilinir ve sanayi tipi sirkeye göre çok daha pahalıdır. Balsamik sirke, 1980’lerden sonra dünya genelinde yaygınlaşmıştır ve Türk mutfağında “balzamik” ismi ile de anıldığı olur.</p>
<h2>Balsamik sirke nerede satılır?</h2>
<p>Balsamik sirke pahalı bir sirke türü olduğu için Türk mutfağında yaygın bir kullanıma sahip değildir ve kolayca bulunmaz. İtalyan markalarının ürettiği balsamik sirke büyük marketlerde bulunabilir. Bunun yanında balsamik sirkeyi üreten Türk markalar da mevcuttur ve Türk markların ürettiği balsamik sirke, İtalyan markalara oranla daha uygun bir fiyat ile satılır. Şarküterilerde, aktarlarda ve gıda satışı yapan internet sitelerinde balsamik sirke bulmak mümkündür.</p>
<h2>Balsamik sirke nerelerde kullanılır?</h2>
<p>Yumuşak bir tada ve özel bir aromaya sahip olan balsamik sirke, mutfakta geniş bir kullanıma sahiptir. Özellikle İtalyan mutfağına özgü yemeklerde kullanılan balsamik sirke; hardal, karabiber, şeker ve zeytinyağı gibi malzemeler ile hazırlanan salata sosuna konur. Haşlanmış pirinçle yapılan risotto üzerine ve patates püresinin üzerine dökülür. Bunun yanında farklı kırmızı et yemeklerinde etin üzerine sos olarak dökülen sirke, balık yemeklerinde de rahatlıkla kullanılabilir. </p>
<p>Balsamik sirke, tavuk eti ile uyumlu olmadığı için tavuk yemeklerine konmaz. Farklı sebze yemeklerine eklenir ve İtalyan mutfağına özgü makarna soslarının vazgeçilmez malzemesi olarak kabul edilir. Bunun yanında parmesan peynirinin ve salamın yanında tüketilen balsamik sirkesi, çilek ve armut gibi taze meyvelerin üzerine de dökülür.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Balsamik sirkenin faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Balsamik sirke tıpkı çilek sirkesi gibi vücuda canlılık verir ve vücudun enzim üretimini düzenler.</p>
<p>- Kalp sağlığına iyi gelerek kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.</p>
<p>- Hafıza sorunlarına iyi geldiği ve zihne canlılık verdiği düşünülmektedir.</p>
<p>- Düzeni tüketilen balsamik sirke, kolesterol oranını düzenler.</p>
<p>- Özellikle hamilelik dönemlerinde rahatlıkla tüketilebilen balsamik sirke, bebek sağlığını korumaya yardımcıdır.</p>

<p>Çin ve Vietnam gibi Uzak Doğu ülkelerinde yaygın bir şekilde tüketilen pirinç sirkesi, şifalı özellikleri ile öne çıkar.  Uzak Doğu ülkelerinde yapışkan ve beyaz pirinçten yapılan sirke, esmer pirinçten de üretilebilmektedir. Pirinç sirkesi, halk arasında “Beyaz sirke” adıyla tanınsa da beyaz sirke, “Sirke ruhu” olarak bilinen şeker pancarı veya mısır nişastasından üretilen sirke türüdür.</p>
<h2>Pirinç sirkesi nerede satılır?</h2>
<p>Pirinç sirkesi halk arasında yaygın olarak tüketilen bir sirke olmadığı için, diğer sirkelere oranla daha zor bulunur. 1 litrelik küçük şişeler halinde büyük marketlerde ve şarküterilerde bulunabilen sirke, gıda satışı yapan internet sitelerinden de satın alınabilir. Bunun yanında şifalı özellikleri ile öne çıktığı için aktarlarda da kolayca bulunabilir.</p>
<h2>Pirinç sirkesi nasıl kullanılır?</h2>
<p>Üzüm ve elma sirkesine oranla daha hafif ve tatlımsı bir tada sahip olan pirinç sirkesi, Uzak Doğu mutfağına özgü yemeklerin içine eklenir. Suşi ve somon balığı üzerine dökülür ve balık yemeklerinin içine katılır. Bunun yanında esmer pirinçten yapılan pirinç sirkesi, salatalara sos yapılır ve turşu hazırlarken turşunun içine katılır.</p>
<p>Mutfakta kullanımı dışında, zor lekeleri çıkarmak ya da gümüşleri parlatmak için kullanılan pirinç sirkesi, şifalı özellikleri nedeni ile yarım bardak ılık su ile karıştırılarak içilir. Cilt sorunlarına karşı da etkili olan sirke, doğal ilaç olarak tüketilir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Evde pirinç sirkesi nasıl yapılır?</h2>
<p>Pirinç sirkesi üzün sirkesi ve nar sirkesi gibi evde kolayca hazırlanabilen bir sirke türüdür. Pirinç sirkesi hazırlamak için beyaz ve esmer pirinç kullanılabilir. Ayıklanan pirinçler yıkanıp su içinde üç gün bekletilir. Ardından süzülen pirinçler cam kavanoz içine alınır. Kaynatılıp soğutulan su, kavanoza eklenir ve kavanoza iki adet nohut konulur. Üzeri bir bez ile kapatılarak 15 gün karanlık bir ortamda bekletildikten sonra süzülür.</p>
<h2>Pirinç sirkesinin faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Pirinç sirkesi iyileştirici özelliğe sahiptir.</p>
<p>- Tonik yapılan pirinç sirkesi cilt lekelerine karşı kullanılır ve cilde pürüzsüz bir görünüm kazandırır.</p>
<p>- Yağ yakıcı özelliğe sahip olan pirinç sirkesi, elma sirkesi gibi su ile karıştırılarak içilir. Özellikle diyet yaparken zayıflamaya yardımcı olur.</p>
<p>- Pirinç sirkesi kanı temizler ve kan dolaşımını hızlandırır.</p>

<p>Kayısı sirkesi, sarı ile turuncu renkte olan ve küçük yumuşak meyveleri ile tanınan kayısıdan yapılır. Hafif turuncu ile bej arasında bir renge sahip olan kayısı sirkesi, elma ve üzüm sirkesine oranla daha az keskindir. Kayısı sirkesi, Türkiye’de kısıtlı bir üretime sahip olduğu için oldukça zor bulunur. Organik ürünler satan dükkanlarda ve internet sitelerinde yarım litrelik küçük şişeler halinde temin edilebilir.</p>
<p><b>Evde doğal kayısı sirkesi yapmanın püf noktaları nelerdir? </b></p>
<p><b></b>Taze kayısıdan hazırlanan kayısı sirkesi için tam olgunlaşmış ve yumuşamış kayısıların kullanılması gerekir. Çekirdekleri alınan kayısılar, cam kavanozun içine konur ve kayısıların üzerine su eklenir. Üstü tülbentle örtülerek bir süre bekletilen kayısılar, süzülür ve tekrar kavanoza alınır. </p>
<p>Mayalanmaya başlayan kayısılardan sirke kokusu gelince sirke kullanılabilir. Kayısı sirkesi yaparken özellikle cam kavanoz kullanılması ve sirkenin ışık almayan bir ortamda bekletilmesi tavsiye edilir. Aynı zamanda sirke yapmak için seçilen kayısıların tatlı olması gerekir.</p>
<p><b>Kayısı sirkesi nasıl tüketilir?</b></p>
<p>Kayısı sirkesi elma ve nar sirkesi gibi şifalı özellikleri ile öne çıkar. Sade halde içilebilen kayısı sirkesi, ılık suya eklenerek de tüketilir. Şifalı amacı ile kullanılacak ise aç karnına özellikle sabahları içilmesi tavsiye edilir. Bunun yanında kayısı sirkesi salatalara eklenebilir. </p>
<p>Hardal, kekik ve toz şeker gibi malzemeler ile birlikte tavuklu yemeklere katılan kayısı sirkesi, fırında yapılan kızartmalarda aroma katmak için kullanılabilir. Kayısı sirkesi cildi yumuşattığı ve nemlendirdiği için tonik olarak cilde ve ellere sürülebilir.</p>
<p><b>Kayısı sirkesinin içerdiği vitamin ve mineraller nelerdir?</b></p>
<p>Kayısı sirkesi yüksek oranda demir içerir. Magnezyum, kükürt ve krom gibi mineralleri de barındıran kayısı sirkesi, vücudu hastalıklara karşı korur. Aynı zamanda A ve B vitamini içeren kayısı sirkesi, vücudu hastalıklara karşı koruyan C ve P vitamini açısından da önemli bir kaynaktır.</p>
<p><b>Kayısı sirkesinin faydaları nelerdir?</b></p>
<p>- Kansızlığa karşı doğal ilaç olan kayısı sirkesi, kansızlıktan kaynaklanan halsizlik gibi durumlara iyi gelir.</p>
<p>- Akşamları içilen kayısı sirkesi zihinsel ve fiziksel yorgunluğu giderir. Özellikle odaklanma sorunlarına karşı faydalı olduğu düşünülmektedir.</p>
<p>- Sinirleri yatıştırır, migren ağrılarını hafifletir ve uyku verir.</p>
<p>- Kayısı sirkesi, oolong çayı gibi vücudu zararlı toksinlerden arındırır.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="https://www.foodiepages.ca/" target="_blank">https://www.foodiepages.ca/</a></em></p>


Çilek Sirkesi

Çilek sirkesi nerede bulunur?

Çilek sirkesi nasıl kullanılır?

Evde doğal çilek sirkesi nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir?

Çilek sirkesinin faydaları nelerdir?

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Sıkça Yenen Konular

Balsamik Sirke

Pirinç Sirkesi

Kayısı Sirkesi

Çilek Sirkesi

Yorumlar

Bir Tabak Daha?

Kırmızı Şarap Sirkesi

Kayısı Sirkesi

Bal Sirkesi

Ayva Sirkesi

Nar Sirkesi

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Pirinç Sirkesi

Beyaz Şarap Sirkesi

Kayısı Sirkesi

Ada Çayı Sirkesi

Nar Sirkesi

Bal Sirkesi

Ayva Sirkesi

Nane Sirkesi

Balsamik Sirke

Elma Sirkesi

Üzüm Sirkesi