Son zamanların en meşhur tatlıları, beş çaylarında masamızdan eksik etmediğimiz, Instagram'ın vazgeçilmezleri bir cupcake iki macaron.
İstanbul’un en iyi cupcake yapan mekanlarını daha önce listelemiştim. Şimdi sıra macaronlarda. Hemen hemen her pastanede bulabileceğiniz macaronların en iyi adreslerini sizin için seçtim. İstanbul'da macaron nerede yenir, en iyi macaron nerede bulunur hepsini öğrenelim.
Güzelliği Fransa'dandır: Ladurée
Dünyada macaron denilince tek geçilen adreslerden biri Ladurée! “Paris’te gidilecek mekanlar” arasında mutlaka Laduree’un ismi vardır. Ama sizin bu lezzetli ve rengarenk macaronları yemek için ta oralara kadar gitmenize gerek yok. İstinye'ye kadar gelmeniz yeterli.
Rengarenk makaronları görünce fotoğraf çekmekten yeme kısmına geçmeyi unutabilirsiniz, baştan uyarıyoruz. Lmonlu, gül yapraklı, fıstıklı, çikolatalı macaron'larının üstüne tanımıyoruz.
Laduree adres: İstinye Park, Kat 1, Pınar Mahallesi, İstinye Bayırı Caddesi, No 73, Sarıyer, İstanbul
Patlaması lezzetindendir: Pim Patisserie
Karaköy’ün son bombalarından biridir kendisi. Turkuaz ve sarı renkleriyle küçücük tatlı bir mekan. Açıldıkları ilk günden bu yana sokağın en yaramaz en hareketli çocuğu oldu.
Patisserie bölümü oldukça geniş. Rocher, cheesecake, brownie, tiramisu, petit four tabağı… Bir de yerken “ımmm” sesi çıkarmaktan kendimizi alamadığımız güllü macaron pastaları var. Yanına bir de Petra'nın kahvelerinden söylediniz mi oohhh sizden güzeli yok.
Pim adres: Kemankeş Caddesi No / 18 Karaköy, İstanbul
Mükemmelliği kendiliğindendir: Fauchon Paris
Fransa’nın en lüks mekanlarından birindeyiz yine. Tabii bize özgü lezzetler ile biraz dönüşüme uğramış şekilde. Bu nefis mekan hem limonlu tavuk, kuzu incik gibi yemekleriyle hem de tatlılarıyla almış başını yürümüş.
Güllü, vanilyalı, ahududulu gibi akıllara durgunluk veren macaronları var. Deneyiniz.
Fauchon Paris adres: Zorlu Center AVM, Meydan Katı, Levazım Mahallesi, Barbaros Bulvarı Kavşağı, Koru Sokak, No 2, Beşiktaş, İstanbul
Klasikliği geçmişindendir: Baylan Pastanesi
Şimdi geldik İstanbul’un en eski pastanelerinden birine. Her ne kadar biz onu Kup Griye, Trüf, Adisababa gibi klasikleşmiş lezzetlerinden tanısak da macaronda da fark yarattığını rahatlıkla söyleyebiliriz.
Öğle saatlerinde çay eşliğinde gidip keyif yapabileceğiniz bu mekanda çikolata, fıstık, limon, frambuaz, portakal, kahve, vanilya, karamel gibi sekiz tattan oluşan macaronlarını yiyebilirsiniz.
Baylan Pastanesi adres: Muvakkithane Cad. No: 9/A Kadıköy, İstanbul
Cümbüşü rengindendir: Zamane Kahvesi
Uzun soluklu sohbetlerin vazgeçilmez adresi olan bu mekan, geleneksel kahve kültürünün temsilcilerinden biri.
Bir mekanda kahve olacak ama macaron olmayacak mı sandınız? Hem de 14 çeşit; naneli, yeşil elmalı, bademli, çilekli, portakallı, ballı, muzlu her yerde bulamayacağınız lezzetlerden. Mekanda adeta renk cümbüşü yaşanıyor!
Zamane Kahvesi adres: Vali Konağı Caddesi No: 85/1 Nişantaşı, İstanbul
Kalitesi hizmetindendir: Mendel's
İki kuzenin, dedelerinden kalan özel bir tarifi bulmasının ardından kurulan bir mekan düşünün... Alabildiğine çikolata dolu, alabildiğine tatlı. Kaliteli hizmetleri ve tatlı krizlerine girenleri bile ilk lokmasıyla yatıştıran birbirinden enfes tatlıları sayesinde Mendel's şehrin en çok sevilen adreslerinden biri.
Menülerinde makarona da yer veren bu mekana gidince ne yiyeceğinize uzun süre karar veremeyecek, her lezzetten tatmak isteyeceksiniz ama madem konumuz makaron ve madem canınız makaron istedi, yemeden dönmemeli. Önerimiz ise kesinlikle içi Maraş dondurması ve çileklerle dolu dev macaron'ları.
Gidiniz.
Mendel's adres: Sinanpaşa Mahallesi, Şair Nedim Caddesi, No 18, Beşiktaş, İstanbul
Efsane olduysa sebebi çok: La Patisserie Lune
Şehirde tatlılarının lezzeti dilden dile dolanan mekanlardan bir diğeri de Nişantaşı'ndaki sevimli dükkanlarıyla La Patisserie Lune. Macaron'ları çok lezzetli olsa da nefis tatlılarla dolu menüsünü görünce büyük kararsızlıklar yaşayabilir, aklınız diğer tatlılarda kalmasın diye hepsinden yemek isteyebilirsiniz. Tam da bu nedenle önerimiz birkaç arkadaşınızla beraber gidip farklı tatlılar da söyleyerek her birinin tadına bakmanız yönünde olacak. 
La Patisserie Lune adres: Nişantaşı Mahallesi, Akkavak Sokak, No 14, Şişli, İstanbul
Yorumlar
1