Pastane Usulü:

Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Name: Muzlu Rulo Pasta
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6 dilim
Cuisine: Türk

Muzlu rulo pasta, ince yumuşak pandispanya kekinin pastacı kremasıyla kaplanıp tam ortasına taze muz yerleştirildikten sonra silindir şeklinde sarılmasıyla hazırlanan hafif bir pasta çeşidi. Dilim dilim servis ediliyor.

Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan ev yapımı tatlılar, mutfaktan yayılan kokularıyla her zaman kalpleri fetheder. Eğer çırpılmış krema ve taze meyvelerin uyumuyla ortaya çıkan hafif bir meyveli pasta arayışındaysanız, en doğru yerdesiniz. Peki, orijinal muzlu rulo pasta nasıl yapılır? Gözünüzü hiç korkutmasın, doğru adımları izlediğinizde, kolay pasta tarifleri arasında parlayan bu tatlıyı hazırlamak sandığınızdan çok daha pratik.

Sizler için hazırladığımız tarifimizde, tam ölçülü muzlu rulo pasta tarifi detaylarını ve ihtiyaç duyacağınız eksiksiz muzlu rulo pasta malzemeleri listesini adım adım paylaşıyoruz. Muzlu rulo pasta yapımında dikkat edilmesi gerekenler bölümüne de bir göz atın deriz. Muzlu rulo pasta süsleme fikirleri ile enfes bir pasta hazırlayacaksınız.

Pastaneden aldıklarınız gibi şık ve leziz bir muzlu rulo pasta yapmak için buyurun mutfağa! Rulo pastayı sarmak ne kadar zahmetlidir bilirsiniz. Bu tarif ve videolu anlatımı sayesinde pratik bir şekilde siz de yapabilirsiniz.

Malzemeleriniz hazırsa mutfağa geçelim, pastanın kekini ve kremasını hazır ettik mi pastamız hemen hazır! Mutfak sizleri bekliyor. Afiyetler olsun!

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı (tepeleme) un
1 paket vanilin
2 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması İçin:

2,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı un
1/2 çay bardağı toz şeker
1 adet küçük boy yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
60 gram beyaz çikolata (doğranmış)
1 paket krema

İçi İçin:

2 adet muz

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı pasta süsü
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Muzlu Rulo Pasta Tarifinin Püf Noktası

Keki fırından çıkardıktan sonra 3-4 dakika bekleyin ve ardından pişirme kağıdıyla birlikte rulo şeklinde sarın. Çok soğutursanız sarmanız zor olacaktır.

Muzlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Muzlu rulo pastanın keki için 4 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri köpük haline gelene kadar çırpın. 3 yemek kaşığı su ve 3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. 1 su bardağı un, 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozunu karışıma eleyerek ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp yoğun akışkan bir karışım elde edin.
Kek harcını pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın ve eşit dağılacak şekilde yayın. 170 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 3-4 dakika bekleyin ve ardından pişirme kağıdıyla birlikte rulo şeklinde sarıp bu şekilde oda sıcaklığında bekletin.
Kreması için; tencerede 2,5 su bardağı süt, 1/2 çay bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı nişasta, 1 adet yumurta sarısı ve 1 paket vanilini karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Koyulaşan kremaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve 60 gram beyaz çikolata parçalarını ekleyip karıştırın, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında 2 saat bekletin.
Rulo şeklinde beklettiğiniz keki açın ve içine beyaz çikolatalı kremadan bir katman halinde sürün. Kekin uç kısmına doğru 2 adet muzu dizin ve rulo halinde sarın. Hazırladığınız rulo pastayı buzdolabında en az 1 saat bekletin.
Servis etmeden önce üzerine 2 yemek kaşığı pudra şekeri serpiştirin. Süslemek için beyaz çikolatalı kremayı şerit şeklinde üzerine sıkın ve 1 yemek kaşığı pasta süsü serpiştirip dilimleyerek servis edin. Muzlu rulo pasta hazır. Afiyet olsun!

Muzlu Rulo Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi

170 derecede pişirin.

Muzlu Rulo Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini taze meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Muzlu Rulo Pasta İçin En İyi Krema Hangisi?

Pastacı kreması.

Muzlu Rulo Pasta Ne Kadar Süre Bekletilmeli?

Buzdolabında en az 4-6 saat dinlendirilmesi gerekir.

Muzlu Rulo Pasta Neden Dağılır?

Pandispanya incecik bir hamur olduğu için fırında saniyeler içinde kuruyabilir. Çok fazla pişirmemelisiniz.

Muzlu Rulo Pasta İçin Alternatif Meyveler Nelerdir?

ince dilimlenmiş taze çilek, orman meyveleri (ahududu, böğürtlen, yaban mersini), şeftali veya kivi eklenebilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Muzlu Rulo Pasta Yanına İyi Gider?

Şekline Bayılırsın: Pratik Mantar Kurabiye

20dk

TATLI KURABİYE

4.6

Şekline Bayılırsın: Pratik Mantar Kurabiye

Ege Şahin

15dk

TATLI KURABİYE

4.5

Islak Dokusuyla: Brownie Kurabiye

Yasemin Gürsürer

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Pastane Usulü: Muzlu Rulo Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

jellyz 21 Ocak 2026 15:44

mükemmel oldu 🌸🌸
- Yemek.com 21 Ocak 2026 17:49
  
  Ellerinize sağlık 🌸
Zeyzepp 19 Temmuz 2025 16:53

Krema için paket krema kullansak olurmu
- Yemek.com 21 Temmuz 2025 12:52
  
  Tabii ki, neden olmasın 😊
Didem ince 28 Nisan 2025 18:31

Muz yerine içerisine çilek koysak olur mu?
- Yemek.com 29 Nisan 2025 05:30
  
  Tabii ki olur. Çilek de muz gibi rulo pastaya çok yakışan bir meyvedir. Şimdiden ellerinize sağlık.
beyzara 25 Mart 2025 18:50

keki tadi herseyiii mukemmel bu kadar kolay pandispanya yapicagim aklima gelmezdi yumurtalarin sarisi ve beyazini ayirmadan asiriii guzel oldu
yagmuro1 25 Mart 2025 17:05

benimki çok büyük oldu kreması da bir kase kadar fazla gelmiş oldu
yhyelif 22 Kasım 2024 11:42

Tam ölçülü pandispanyam ilk kez bu kadar tuttu teşekkür ederim🥰
- yhyelif 22 Kasım 2024 12:18
  
  Son hali 😍
ibiscnn 19 Kasım 2024 18:22

Ellerinize sağlık. Kremanin listesinde sıvı krema yazılmamış sanırım. Videoyu izlemeden yapan da olabilir🙂
Zehra2012 28 Ekim 2024 13:17

Bu kadar fazla malzemeden neden sadece 6 dilim ki malzeme listesi çok uzun
serap1923 18 Haziran 2024 20:23

yorumlara neden cevap vermiyorsunuz
serap1923 14 Haziran 2024 17:10

suyu 3 kaşık mı yoksa yarım su bardağı mı katacağız çünkü videoda daha fazla katılmış gibi...bir de tarifte krema yazmıyor fakat videoda krema var katılacaksa 1 paket mi katılacak? ilginiz için teşekkürler
Nur sultan Gundogdu 22 Nisan 2024 16:26

Merhaba söylenen dakika ve ısıda pişirmeme rağmen kek parçalandı tekrar yapacağım ne hata yapmış olabilirim
ozzoo 20 Mart 2024 14:55

Videoda iç harca en son krema ekliyor, yazılı tarifte yazmıyor. 1 paket hazır krema mı eklenecek?