Etlisi, etsizi, acısızı, bol acılısı... Çiğ köftenin her haline ayrı bayılanları böyle alalım. Bugün konumuz çiğ köftenin yanına yakışan tarifler! Siz de çiğ köfte aldığınızda ya da evde, ellerinizle çiğ köfte yaptığınızda "Çiğ köftenin yanına ne gider?" diye düşünüyorsanız evde nefis bir çiğ köfte partisi yapmak için ihtiyacınız olan tüm tarifleri hemen aşağıda bulabilirsiniz.
Çiğ köfte zaten tek başına da yeterince iddialı ve doyurucu ama daha renkli, daha zengin sofralar kurmak istiyorsanız çiğ köfte yaptığınızda ya da aldığınızda yanına bu eşlikçi lezzetleri de dahil edebilirsiniz. Çiğ köfteleriniz, bol bol yıkadığınız marul yapraklarınız ve taptaze sıkacağınız limon dilimleriniz hazırsa buyurun sizi hemen aşağıya doğru alalım ve çiğ köftenin yanına yakışan lezzetleri bir bir sıralayalım.
-
Evde lavaş yapımı tarifi
Çiğ köfteyi porsiyon olarak marul yapraklarıyla yemeyi değil de şöyle lavaşa sarıp dürüm yaparak yemeyi sevenler için nefis bir lavaş yaparak işe başlıyoruz. Çiğ köftenin yanında görmekten en çok mutluluk duyduğumuz isimlerden lavaş, ev yapımı haliyle karşınızda.
Tarifi için: Evde lavaş yapımı tarifi
-
Gavurdağı salatası tarifi
Çiğ köftenin başrolde olacağı bir menüyü salatalar ve mezelerle kolayca zenginleştirebilirsiniz. Mesela şöyle herkesin tadına bayıldığı bir gavurdağı salatayı da menünüze ekleyebilirsiniz.
Tarifi için: Gavurdağı salatası tarifi
-
Sumaklı soğan salatası tarifi
En sevilen, en pratik ve çiğ köftenin yanında da çokça tercih edilen bir diğer salatayla devam ediyoruz. Az malzemeli dev lezzet.
Tarifi için: Sumaklı soğan salatası tarifi
-
250 gram kıymayla 2 tepsi fındık lahmacun tarifi
Menünüz çok daha doyurucu olsun istiyorsanız, yemeğe özel misafirleriiniz olacaksa çiğ köftelerin yanına şöyle mini mini nefis fındık lahmacunlar da ekleyebilir ve sofranızı daha renkli, daha besleyici bir hale getirebilirsiniz.
Tarifi için: 250 gram kıymayla 2 tepsi fındık lahmacun tarifi
-
Haydari tarifi
Çiğ köftenin başrolde olduğu bir menüyü zenginleştirmek için mezelerden de bol bol destek alabilirsiniz. Yoğurtlu mezeleri sevenlerin favorisi bu tarif gibi.
Tarifi için: Haydari tarifi
-
Acılı ezme tarifi
Acı tatlara doyamayanları da böyle alalım ve en klasik, en sevilen mezelerimizden acılı ezmeyi hemen böyle alalım.
Tarifi için: Acılı ezme tarifi
-
Marul salatası tarifi
Çiğ köfteleri marul yapraklarına sarıp yemekle yetinmek istemeyenler için marulların başrolü aldığı bir salata hazırlıyoruz şimdi. Bir çatal salatadan bir lokma çiğ köfteden.
Tarifi için: Marul salatası tarifi
-
Ayran tarifi
Çiğ köfte der demez akla gelen o efsane lezzeti de unutacak değiliz, tabii ki ayrandan söz ediyoruz. Hadi gelin, tam kıvamında mis gibi ayranlar hazırlayalım şimdi.
Tarifi için: Ayran tarifi
-
Şalgam suyu tarifi
Çiğ köftenin yanında ayran dışında bir içecek tercih etmeyi düşünüyorsanız mis gibi bir şalgam suyu nasıl hazırlanır, öğrenmenizin zamanı gelmiş demektir.
Tarifi için: Şalgam suyu tarifi
-
Hızlı turşu tarifi
Çiğ köftenin yanına turşuları çok yakıştıranlardansanız ama evde o an için turşu kalmadıysa hızlıca turşu lezzetini yakalayabilceğiniz bu tarifi mutlaka değerlendirin. Daha kolayı yok.
Tarifi için: Hızlı turşu tarifi
-
Hızlı lahana turşusu tarifi
Mor lahananın o kendine has lezzetiyle dolu bir turşu hazırlamak isterseniz sizi de hemen böyle alabiliriz. Kısa sürede turşu lezzetine kavuşmayı başaran ve en sevilen lezzetlerden biri o.
Tarifi için: Hızlı lahana turşusu tarifi
-
Cin biber turşusu tarifi
Ve tabii ki ondan söz etmeden de geçmek olmaz. Özellikle acı severlerin favorisi cin biber turşusu, çiğ köftenin yanında en çok tercih edilen turşulardan biri. Öyle de yakışıyor ki...
Tarifi için: Cin biber turşusu tarifi
-
Çiğ köfte tarifi
Nefis bir çiğ köfte tarifi vermeden de olmaz tabii ki. Evde uygulayabileceğiniz en pratik, en lezzetli, en doyurucu çiğ köfte tarifi o. Mutlaka onu bu tarifle denemelisiniz.
Tarifi için: Çiğ köfte tarifi
Yorumlar
0