Zeytinyağlı Vişneli Yaprak Sarma Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 400 gram asma yaprağı (Tokat/Erbaa yaprağı)
- 1 su bardağı pirinç
- 3 adet kuru soğan
- 1/2 demet dereotu
- 1 su bardağı vişne
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zeytinyağlı Vişneli Yaprak Sarma Tarifinin Püf Noktası
İçine eklediğiniz dereotunun saplarını atmayın, tencerenin dibine serin. Sarmaların en üstünü de yaprakla kapatırsanız kararma yapmayacaktır.
Nasıl Yapılır?
Basılı olan Tokat/Erbaa yaprağınızı soğuk sudan bir geçirin. Taze yaprak kullanacaksanız bir taşım kaynatın.
İç malzemesini hazırlamak için soğanları halka halka doğrayın ve zeytinyağında kavurun. 1 tatlı kaşığı da şeker ekleyin.
1 ölçü pirincinizi nişastası gidene kadar yıkayın veyahut yarım saat sıcak su içerisinde bekletin.
Yıkadığınız pirinçleri karamelize olan soğanın içine koyun kavurduktan sonra 1 çay bardağı su ilave edin.
Pirinçler suyunu çekince altını kapatın baharatlarını, çekirdeğinden ayrılmış vişneyi ve ince kıyılmış dere otunu ekleyin.
Suyunu süzdüğünüz yapraklarınızla güzelce sarın.
Pişirmeden önce ortasına bir avuç vişne ekleyin. Ve 1 ölçü vişne suyu ekleyin. Orta ateşte yarım saat pişirin. Dinlendikten sonra servis edin. Afiyet olsun.