Yedikçe Yedirir:

San Sebastian Cheesecake Tarifi

Yedikçe Yedirir:

San Sebastian Cheesecake Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
kubraozkan
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
kubraozkan
4 takipçi11 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 7, 2019
1 saat
4.5
Cemre Özgüzel
Ocak 22, 2019
15 dakika

Üzerinin hafif yanıklığının verdiği tat ve içinin pamuk gibi oluşu ile efsaneleşen bir tatlıyla geldik. Üstelik mini oluşuyla da ayrı bir güzel oldu. Yani ne kadar olsa yenir bu tat ama sizi fazla kalori alma derdinden kurtaralım dedik. Çatlamaması için gereken püf noktalarla lezzetine doyacağınız san sebastian cheesecake tarifi için sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyumurta
  • 1 su bardağı (1 parmak fazla)şeker
  • 450 gramkrem peynir
  • 300 mililitrekrema
  • 3 yemek kaşığıun
  • 3 damlavanilya özü

San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Çatlama yapmaması için karıştırma süreleriniz 1 dakikayı geçmesin ve en düşük devirde çırpın. Yağlı kağıt ve kelepçeli kalıp kullanın. Piştikten sonra fırında soğuma aşamalarını mutlaka dikkate alın yoksa tatlınız söner. Ben vanilya özünü yumurta ve peynir kokusu için kullandım. Toz vanilya pek bir işe yaramıyor.

San Sebastian Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi

Yumurta kokusuna hassasiyetiniz varsa eğer pişirirken fırının derecesini düşürün. Böylelikle yavaş yavaş pişecek yumurtaların kokusunu kesmiş olacaksınız.

San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İşe öncelikle kalıbımızı hazırlayarak başlayalım. Güzelce yağlayıp iki adet yağlı kağıt ile kaplayalım her yerini ve yağlı kağıdı da hafifçe yağlayalım. Fırınımızı 190 derecede çalıştıralım, ısınsın.

  2. Önce peynirleri alıp güzelce çırpalım. Şekeri de ekleyip eriyene kadar karıştıralım.

  3. Yumurtaları teker teker ekleyelim. Her ekleyişte maksimum 15 saniye karıştıralım. (Yumurta harca karışsa yeter, çok karıştırmayın)

  4. Kremayı ve vanilya özünü de ekleyip karıştırın.

  5. En son unu ekleyip maksimum 1 dakika karıştırıp kaba alın. Önceden ısıttığınız fırına alın ve üzeri renk alana kadar pişirin. (Benimki 55 dakika sürdü.)

  6. Süre sonunda fırını kapatın ama sakın kapağını açmayın. 20 dakika cheesecake orada dinlensin. Süre sonunda kapağı hafifçe aralayın ve bir 20 dakika daha dinlensin.

San Sebastian Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi

Servis için bir gece dolapta bekletirseniz çok daha güzel bir tat yakalarsınız. Dilerseniz sos, meyve ya da dondurma gibi ürünlerle servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?