Her Katında Ayrı Lezzet:

Karamel Soslu Milföy Kırıntılı Muhallebi Tarifi


Karamel sevmeyenlerin bile kesinlikle bayılacağı çok hafif ve lezzetli bir sütlü tatlı. Pürüzsüz şahane bir muhallebi üzerinde tam kıvamında karamel, çıtır çıtır milföy hamuru ve kavrulmuş bademin şahane uyumuyla karamel soslu milföy kırıntılı muhallebi karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Karamel Soslu Milföy Kırıntılı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için:

  • 2,5su bardağısüt
  • 1yemek kaşığı (tepeleme)un
  • 1yemek kaşığı (tepeleme)buğday nişastası
  • 2,5yemek kaşığışeker
  • 1paketvanilya
  • 100mililitrekrema

Karameli için:

  • 2,5yemek kaşığışeker
  • 1/2su bardağı (bir parmak eksik)sıcak süt
  • 50mililitrekrema
  • 1çimdikdeniz tuzu

Üzeri için:

  • 2adetmilföy hamuru
  • 1çay kaşığıfile badem
  • 1tatlı kaşığıpudra şekeri

Karamel Soslu Milföy Kırıntılı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un, nişasta, şeker ve sütü bir tencereye alarak sürekli karıştırarak pürüzsüz bir muhallebi pişirin. Ocaktan almaya yakın vanilyası ekleyin; sonra da içine kremayı ekleyip 7-8 dakika çırpın.Daha sonrada muhallebiyi kuplara paylaştırın.
  2. Karamel için şekeri tencereye koyun ve hiç ellemeden karıştırmadan (ara sıra gerekirse tavayı sallayarak) erimesini bekleyin, eriyip rengi değişince içine önce yavaşça sıcak sütü, sonra da kremayı ekleyin.(Önce hafif katılaşıp,sonra geri kıvamını bulacaktır.)
  3. Karameli kıvam için 3-4 dakika daha kaynatın(çok kaynatmayın yoksa çok katılaşır),  en son deniz tuzunu serpin, ocaktan alın ve hafif ılıyıncaya kadar bekleyin. Ilıyan karameli muhallebilerin üzerine paylaştırıp,soğuması için buzdolabına koyun.
  4. Muhallebileriniz soğurken milföy yapraklarınızın üzerine hafif şeker serpip, fırında iyice kızarana kadar pişirin. İyice gevrekleşen milföylerinizi elinizle ufalayın.
  5. Muhallebilerinizi servis edeceğiniz zaman milföy kırıntılarından 1 yemek kaşığı üzerine koyup, servis edin.(Çıtır çıtır olması için.) Bu ölçüden 4-5 adet çıkıyor. Dilerseniz ölçüleri 2 katına çıkarabilirsiniz.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @...
Devamını okuyun
0takipçi97 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?