Katkısız Lezzet:
Sivas Köfte Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 500 gram kıyma (iri çekilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
Sivas Köfte Tarifinin Püf Noktası
Yoğurma işlemini iyi yaptığınızdan emin olun.
Nasıl Yapılır?
Kıymayı tuzla iyice yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin.
Ellerinizle köfteye şekil verin. Buzdolabı poşetinin arasında yassılaştırın.
Tost makinesine dizin. Kapağı köftelere değmeyecek şekilde, kendi suyunu verip çekene kadar çevirerek pişirin. Afiyet olsun.