Pastane Kurabiyesi Tarifi
Pastanedekileri aratmayan, hatta daha da güzel, kıyır kıyır kurabiyeleri evde hazırlıyoruz. Üstelik günlerce taze kalıyor. Buzlukta da muhafaza edebilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 150 gram tereyağı veya margarin
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 çay bardağı fındık içi
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
Üzeri için:
- 1 kase marmelat (ya da reçel/meyveli sos)
- 1 yemek kaşığı eritilmiş çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yağlar ve pudra şekerini uygun bir kasede güzelce karıştırın. Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun. Unu kontrollü ekleyin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Serçe parmağınızla üzerine bastırıp delik açın. İstediğiniz şekli vererek de hazırlayabilirsiniz.
Fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 170 derecede üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. (20-25 dakika)
Fırından çıkarıp orta kısımlarına hafifçe bastırın ve tamamen soğumaya bırakın. İstediğiniz malzeme ile dolgu yapıp servis yapın. Afiyet olsun.