Tam kıvamında, çok lezzetli ve bir o kadar da hesaplı bir tarif bu. Misafirleriniz geldiğinde hemen şipşak yapabileceğiniz bu pastane usulü un kurabiyesi tarifini hemen denemelisiniz. Kurabiyeleri yiyenler hep tarifimi istediler ama ben tarifimi sizlere sakladım. Afiyet olsun şimdiden.
30 adet
10 dakika
20 dakika
Unu, kurabiye hamuru ele yapışmayacak kıvam alana kadar yavaş yavaş ekleyin.
Hamuru hazırlamadan önce karışıma ceviz parçaları da dökebilirsiniz.
Oda sıcaklığındaki tereyağını karıştırma kabına alın.
Pudra şekerini tereyağıyla krema kıvamını alana kadar karıştırın.
Elenmiş unu azar azar katıp kurabiye hamurunu toparlanana kadar yoğurun.
Elimizle şeklimizi verdiğimiz hamuru istediğimiz gibi aralıklı olarak yağlı kağıt serili tepsimize yerleştiriyoruz.
20 dakika 180 derece fırında pişiriyoruz.
Kurabiyelerin üstüne pudra şekeri eleyebilirsiniz.
