Havuçlu Cezerye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 6 adet havuç
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 tepeleme çay kaşığı toz tarçın
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 çay bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Havuçlu Cezerye Tarifinin Püf Noktası
Kısık ateşte sürekli kavurmak çok önemli.
Nasıl Yapılır?
Havuçların kabuğunu soyup 4 parçaya bölüp haşlayalım, yumuşayana kadar suyunu süzüp rondodan geçirelim.
Tavaya alıp biraz kavuralım, su ve nişastayı karıştırıp havucun üstüne dökelim.
Suyunu çektikten sonra şekeri dökelim içine, yaklaşık 15 dakika sürekli karıştırarak kavuralım.
Ardından kavrulduktan sonra tarçını döküp 2 dakika daha kavuralım.
Cevizi de dökelim karıştıralım, biraz daha sonra soğumaya bırakalım 2 dakika streç filme döküp şekil verelim. Buzdolabında 2 saat bekletelim.
Soğuduktan sonra çıkarıp her iki tarafını Hindistan cevizine bulayalım keselim. Afiyet olsun.