Maya, şeker, tuz ve sütü bir kaba koyup karıştıralım. Üzerini kapatıp 5 dakika bekletelim. İyice aktive olan mayamıza eritilmiş tereyağı, 2 yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.

Unu da ekleyip güzelce yoğuralım ve 45 dakika oda sıcaklığında mayalandıralım. Mayalanan hamuru merdane ile orta kalınlıkta açıp bardak veya aparat yardımı ile keselim.

Ortasını bir kapak ile delip yağlı kağıt üzerine koyalım. Üzerini kapatıp 30 dakika da bu şekilde mayalandıralım. Orta ateşte ısıtılmış yağın içine koyup arkalı önlü kızartalım.

Havlu kağıt serilmiş bir tepsi üzerine kızarttığımız donutları koyalım. Soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolataya bulayıp dilediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun.