Halusky Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
Patatesler için:
- 2 adet orta boy patates
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı maydanoz
Haşlamak için:
- 1,5 litre su
- 1 çay kaşığı tuz
Servis için:
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Halusky Tarifinin Püf Noktası
Halusky'i daha da lezzetlendirmek isterseniz krema ya da peynir ekleyerek servis edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Patatesleri rendeleyin ve bir kaseye koyun. (rendenin en küçük kısmı ile rendelemelisiniz.)
Un,maydanoz ve tuzu rendelenmiş patatesler ile karıştırın. (yapışkan bir kıvamı olmalı.) Eğer tam yapışkan bir kıvamı yoksa bir kaç kaşık un daha ekleyebilirsiniz.
Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve içine tuz atın.
Halusky yapmanın geleneksel yolu hamuru elekten geçirip direkt olarak kaynar suya düşmesini sağlamaktır.
Bir eleğiniz varsa tencereye kapak şeklinde oturtarak direkt suya hamurlarınızı dökebilirsiniz.
Eleğiniz yoksa hamura biraz daha un ekleyerek katı bir kıvam elde edip keserek de haşlayabilirsiniz.
Suya eklediğiniz hamurları 3-4 dakika haşlayın. Hamurlar hazır olduğunda suyun üzerine çıkacak ve rengi değişecektir. Hamuru oluklu bir kaşık ile alarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.