Linzer Torte Olarak da Bilinir:

Vişneli Turta Tarifi

Linzer Torte Olarak da Bilinir:

Vişneli Turta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Serap Erol
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş ... Devamını okuyun
Serap Erol
22942 takipçi29 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 7, 2019
1 saat
4
Gökçen Mutaf
Ocak 23, 2018
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 25, 2017
5 dakika
YENİ
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Vişnenin ekşi tadını tatlılarda sevenler bu tarife bayılacak. Bu turtanın bir özelliği ise hamur açma derdinin olmaması. Bisküvi hamurunun turta hali... Almanların çok ünlü pastası linzer torte'nin iç dolgusunu kendimce biraz değiştirdim, umarım hoşunuza gider. Turta denilince içinin dolu dolu olmasını sevenlerdenim. Siz de deneyin ve kararınızı verin. Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Vişneli Turta Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 200 gramfındık içi
  • 300 gramun
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 4 adetkakule(içi)
  • 1 çay kaşığıtarçın
  • 200 grammargarin
  • 2 adetyumurta
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 150 grampudra şekeri

    Dolgusu için:

  • 400 gramdondurulmuş vişne
  • 1 çay bardağışeker
  • 1 paketvanilya şekeri
  • 2 yemek kaşığınişasta
  • 1 adetlimonun suyu
  • 1/2 çay bardağısu

Vişneli Turta Tarifinin Püf Noktası

Fırınınızı önceden ısıtın. Margarininiz muhakkak oda sıcaklığında olmalı.

Vişneli Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için margarini pudra şekeri ile karıştırın.

  2. Yumurtaları, tuzu, tarçını ve dövülmüş kakule içlerini de ekleyin.

  3. Unu, fındığı ve kabartma tozunu ayrı bir kapta birbirine iyice karıştırın.

  4. Mikserinizin ucuna hamur karıştırma uçlarını takın.

  5. Sıvı malzemelere unlu karışımı ekleyip mikserinizle iyice karıştırın.

  6. 24 cm çapında turta kalıbınızı yağlayın.

  7. Kalıbın dibine hamurun yarısını yayın.

  8. Sıkma torbasına kalan hamuru doldurun ve kalıptaki hamurun kenarına bir bariyer oluşturmak için iki kat sıkın.

  9. Kalıbı yarım saatliğine buzdolabına kaldırın.

  10. Vişneleri bir tencereye alın ve şekeri üzerine döküp suyunu salana kadar bekleyin.

  11. Suyunu salan vişnenin altını açın.

  12. Nişastayı, su ve limon suyu ile karıştırıp vişnelere ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin.

  13. Kaynayan dolguya vanilya şekerini ekleyip bir kez karıştırıp altını kapatın ve kenara alın.

  14. Dolaptan hamurlu kalıbı çıkarın. İlk sıcaklığı giden vişne dolgusunu içine döküp yayın.

  15. Sıkma torbasında kalan hamurla üzerine kafes şeklinde çizgiler çekin.

  16. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

  17. Pişen turtayı oda sıcaklığında soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?