Linzer Torte Olarak da Bilinir:

Vişneli Turta Tarifi


Vişnenin ekşi tadını tatlılarda sevenler bu tarife bayılacak. Bu turtanın bir özelliği ise hamur açma derdinin olmaması. Bisküvi hamurunun turta hali... Almanların çok ünlü pastası linzer torte'nin iç dolgusunu kendimce biraz değiştirdim, umarım hoşunuza gider. Turta denilince içinin dolu dolu olmasını sevenlerdenim. Siz de deneyin ve kararınızı verin. Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Vişneli Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 200gramfındık içi
  • 300gramun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 4adetkakule(içi)
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 200grammargarin
  • 2adetyumurta
  • 1adetyumurta sarısı
  • 150grampudra şekeri

Dolgusu için:

  • 400gramdondurulmuş vişne
  • 1çay bardağışeker
  • 1paketvanilya şekeri
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 1adetlimonun suyu
  • 1/2çay bardağısu

Vişneli Turta Tarifinin Püf Noktası

Fırınınızı önceden ısıtın. Margarininiz muhakkak oda sıcaklığında olmalı.

Vişneli Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için margarini pudra şekeri ile karıştırın.
  2. Yumurtaları, tuzu, tarçını ve dövülmüş kakule içlerini de ekleyin.
  3. Unu, fındığı ve kabartma tozunu ayrı bir kapta birbirine iyice karıştırın.
  4. Mikserinizin ucuna hamur karıştırma uçlarını takın.
  5. Sıvı malzemelere unlu karışımı ekleyip mikserinizle iyice karıştırın.
  6. 24 cm çapında turta kalıbınızı yağlayın.
  7. Kalıbın dibine hamurun yarısını yayın.
  8. Sıkma torbasına kalan hamuru doldurun ve kalıptaki hamurun kenarına bir bariyer oluşturmak için iki kat sıkın.
  9. Kalıbı yarım saatliğine buzdolabına kaldırın.
  10. Vişneleri bir tencereye alın ve şekeri üzerine döküp suyunu salana kadar bekleyin.
  11. Suyunu salan vişnenin altını açın.
  12. Nişastayı, su ve limon suyu ile karıştırıp vişnelere ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin.
  13. Kaynayan dolguya vanilya şekerini ekleyip bir kez karıştırıp altını kapatın ve kenara alın.
  14. Dolaptan hamurlu kalıbı çıkarın. İlk sıcaklığı giden vişne dolgusunu içine döküp yayın.
  15. Sıkma torbasında kalan hamurla üzerine kafes şeklinde çizgiler çekin.
  16. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
  17. Pişen turtayı oda sıcaklığında soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Serap Erol
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş...
Devamını okuyun
0takipçi94 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?