Dondurmalı Yaş Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Krema için:
- 1 adet hazır pandispanya keki
- 2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı (2 parmak eksik) un
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) şeker
- 2 yemek kaşığı vanilyalı dondurma
- 2 yemek kaşığı kakaolu dondurma
Çikolata sosu için:
- 125 gram hazır çikolata sosu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 adet muz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Dondurmalı Yaş Pasta Tarifinin Püf Noktası
Ortadan ikiye kestiğiniz bir yağlı kağıdı pastanın servis edileceği tabağa pandispanyanın altına döşer ve pasta süslemeniz bitince iki yandan ayni anda yavaşça çekerseniz, süsleme sırasında ister istemez kirlenen tabağınız tertemiz olur. Bu pastada pandispanyayi ıslatmak için çikolata sosu kullanıyoruz. Çikolata sosu soğuk olursa pasta kuru olur, çok sıcak olursa pandispanyamız dağılır. Ilıktan bir tık sıcak olmasına dikkat edelim.
Nasıl Yapılır?
Pastaya başlamadan önce 1 adet yağlı kağıt ortadan ikiye kesilip servis tabağına döşenir.
Kremanın yapılışı: 2 su bardağı süt, 1 yumurta, 1 çay bardağından 2 parmak eksik un ve 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker tencerede iyice karıştırılıp ocağa alınır.
Kaynayana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
Kaynayınca kapağı kapatılır ve arada karıştırılarak 5 dakika pişirilip soğumaya alınır.
Krema katı olacak, bu sizi korkutmasın, dondurma ile çırpılınca incelecek.
Çikolata sosu yapılışı: Süt, toz çikolata sosu ve şeker tencerede iyice karıştırılıp ocağa alınır.
Kaynayınca 3-4 dakika daha pişirilip ocaktan alınır.
Çikolata sosu ılıdıktan biraz sıcak hale gelince pandispanyanın alt ve üst tabanının iç iki yüzü 4-5 çorba kaşığı çikolata sos ile sıvanır.
Soğuyan kremamızın içine dondurmalar eklenir ve 3-4 dakika çırpılır.
Çırptığımız krema pandispanyanın alt ve üst tabanının iç iki yüzüne sıvanır.
Alt tabandaki kremanın üzerine dilimlenmiş muz ya da istediğiniz meyve dizilir. Alt ve üst pandispanya birleştirilir.
Çikolata sosu ile pandispanyanın üstü ve yanları iyice sıvanıp dilediğimiz gibi süslenip pasta buzdolabına kaldırılır. Afiyet olsun.