Her Yemeğin Yanına Yakışan:

Kabak Tarator Tarifi

Name: Kabak Tarator
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

10 Haziran 2020

Tarif Defterime
Ekle

Hem sağlıklı hem lezzetli enfes meze tarifi için haydi mutfağa! Karşınızda: Kabak tarator tarifi. Üstelik oldukça da pratik hazırlanıyor!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kabak Tarator Tarifi İçin Malzemeler

1kilogramGirit kabağı
1demetdereotu
2tepeleme yemek kaşığıceviz içi (iri çekilmiş)
8silme yemek kaşığızeytinyağı
1tutamtuz
1tutamkarabiber
1tutammuskat cevizi rendesi
4dişsarımsak
1kasesüzme yoğurt

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kabak Tarator Tarifinin Püf Noktası

Kabaklar suyunu salmayacak şekilde harlı ateşte soteleme yapılmalı.

Kabak Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

Yanmaz yapışmaz tavaya zeytinyağının yarısını koyun. Kabakları rendeleyin.
Rendelenmiş kabakları ve ezilmiş sarımsakları tavaya alıp suyunu salmayacak şekilde ara sıra karıştırarak soteleyin.
Baharatları ekleyin ve karıştırın. En son ince doğranmış dereotlarını ekleyin.
Bir süre pişirdikten sonra ocaktan alın. Yoğurdu bir kenarda çırpın.
Sıcaklığı giden taratora, yoğurdu dökün.
Üzerine kalan zeytinyağını gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.