Her fırının pişirme özellikleri farklı olduğu için 20. dakikadan sonra kontrol edin.
Bildiğiniz Bütün Tarifleri Unutturur:
Çikolatalı Brownie Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 200 gram tereyağ
- 170 gram şeker
- 93 gram un
- 13 gram kakao
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram sütlü çikolata
- 80 gram beyaz çikolata
- 80 gram ceviz içi (iri parçalanmış)
- 4 gram tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolatalı Brownie Tarifinin Püf Noktası
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın. Kuru malzemeleri eleyerek kullanmayı unutmayın.
Nasıl Yapılır?
Bir tencerede su kaynatıyoruz. Cam bir kasenin içine bitter çikolatayı, sütlü çikolatayı ve tereyağını küçük parçalar halinde kesip koyuyoruz.
Kaynayan suyun altını en kısığa alıp cam kaseyi tencerenin üzerine yerleştiriyor çikolataları yanmaması için karıştırıyoruz.(Kase suya temas etmeyecek)
Çikolatalarımızı bu şekilde erittikten sonra yumurta ve şekeri mikser ile 2.5 dakika yüksek ayarda çırpıyoruz. İçine erittiğimiz çikolataları ekleyip 1.5 dakika daha yüksek ayarda çırpıyoruz.
Unu, kakaouyu ve tuzu eleyerek bir kaba döktükten sonra çatal yardımıyla karıştırıyor ve çikolatalı harca ekliyoruz. Mikserin en düşük ayarında yaklaşık 1 dakika kadar çırpıyoruz.
Küçük parçalara ayırdığımız beyaz çikolatayı ve ceviz karışıma ekleyip spatula yardımıyla karıştıyor ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına alıyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 25 dakika pişirip yarım saat soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra dilimleyebilirsiniz.
Çikolatalı Brownie Pişirme Önerisi
Çikolatalı Brownie Tarifinin Servis Önerisi
En az yarım saat soğuduktan sonra servis edin.