Bol Limonla:

İçli Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yapımı zahmetli olsa da bu zahmete değer güzel bir lezzetimiz olan içli köfteyi sizler için hazırladım. Umarım beğenirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

İçi için:

  • 500gramkıyma
  • 2adetorta boy soğan
  • 2çorba kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 200gramceviz
  • 1/3demetince kıyılmış maydanoz

Dışı için:

  • 4su bardağıince bulgur
  • 2adetorta boy haşlanmış patates
  • 2çorba kaşığıbiber salçası
  • 2adetyumurta
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2çorba kaşığıun

İçli Köfte Tarifinin Püf Noktası

Hamur iyi yoğrulmalıdır. Hamur ince açılmalıdır.

İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğan ince kıyılır, sotelenir, üzerine kıyma ilave edilip kavrulur. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edilir, tuz, karabiber ilave edilip ocaktan alınır. Ceviz ilave edilerek soğumaya bırakılır.
  2. Dış malzeme için haşlanmış patatesleri rendelenir. Kalan tüm malzemeler ilave edilip yoğurulur. Hamur kurudukça el su ile ıslatılıp yoğurmaya devam edilir.
  3. Yoğurma işlemi bittikten sonra istenilen boyutta bezeler alınır. Ortası parmak yardımı ile açılır. İçerisine harçtan konulup kapatılır. Bol yağda kızartılır.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Zehra Nur Keskin
Beğenip yaptığım lezzetleri sizlerle buluşturmak istediğim için buradayım.
0takipçi5 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?