Bol Limonla:

İçli Köfte Tarifi

Bol Limonla:

İçli Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Zehra Nur Keskin
Beğenip yaptığım lezzetleri sizlerle buluşturmak istediğim için buradayım.
Zehra Nur Keskin
4 takipçi5 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YEMEK TARİFLERİ
4.5
Evi Ocakbaşına Çevirdik: Adana Kebap
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
•
45 dakika
YEMEK TARİFLERİ
5
Bol Sosuyla Mest Eder: Nezaket Kebabı
Vestel
Mart 25, 2019
•
25 dakika
Bu İftar Menüleri Yalnızca Senin Seçimlerine Göre Belirleniyor: Benim İftar Sofram
Vestel
Nisan 12
YENİ
YE
Milyonlarca Sofraya Konuk Olmuş, Ramazan Sofralarınıza da Çok Yakışacak 12 Makarna Tarifi
Yemek.com
Nisan 16

Yapımı zahmetli olsa da bu zahmete değer güzel bir lezzetimiz olan içli köfteyi sizler için hazırladım. Umarım beğenirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tarifi Yazdır

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    İçi için:

  • 500 gramkıyma
  • 2 adetorta boy soğan
  • 2 çorba kaşığısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 200 gramceviz
  • 1/3 demetince kıyılmış maydanoz

    Dışı için:

  • 4 su bardağıince bulgur
  • 2 adetorta boy haşlanmış patates
  • 2 çorba kaşığıbiber salçası
  • 2 adetyumurta
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 çorba kaşığıun

İçli Köfte Tarifinin Püf Noktası

Hamur iyi yoğrulmalıdır. Hamur ince açılmalıdır.

İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğan ince kıyılır, sotelenir, üzerine kıyma ilave edilip kavrulur. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edilir, tuz, karabiber ilave edilip ocaktan alınır. Ceviz ilave edilerek soğumaya bırakılır.

  2. Dış malzeme için haşlanmış patatesleri rendelenir. Kalan tüm malzemeler ilave edilip yoğurulur. Hamur kurudukça el su ile ıslatılıp yoğurmaya devam edilir.

  3. Yoğurma işlemi bittikten sonra istenilen boyutta bezeler alınır. Ortası parmak yardımı ile açılır. İçerisine harçtan konulup kapatılır. Bol yağda kızartılır.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?