Bol Limonla:

İçli Köfte Tarifi

Bol Limonla:

İçli Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Zehra Nur Keskin
Beğenip yaptığım lezzetleri sizlerle buluşturmak istediğim için buradayım.
Zehra Nur Keskin
2 takipçi5 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Nisan 17
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Mart 27, 2019
1 saat
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 26, 2017
30 dakika

Yapımı zahmetli olsa da bu zahmete değer güzel bir lezzetimiz olan içli köfteyi sizler için hazırladım. Umarım beğenirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    İçi için:

  • 500 gramkıyma
  • 2 adetorta boy soğan
  • 2 çorba kaşığısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 200 gramceviz
  • 1/3 demetince kıyılmış maydanoz

    Dışı için:

  • 4 su bardağıince bulgur
  • 2 adetorta boy haşlanmış patates
  • 2 çorba kaşığıbiber salçası
  • 2 adetyumurta
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 çorba kaşığıun

İçli Köfte Tarifinin Püf Noktası

Hamur iyi yoğrulmalıdır. Hamur ince açılmalıdır.

İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğan ince kıyılır, sotelenir, üzerine kıyma ilave edilip kavrulur. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edilir, tuz, karabiber ilave edilip ocaktan alınır. Ceviz ilave edilerek soğumaya bırakılır.

  2. Dış malzeme için haşlanmış patatesleri rendelenir. Kalan tüm malzemeler ilave edilip yoğurulur. Hamur kurudukça el su ile ıslatılıp yoğurmaya devam edilir.

  3. Yoğurma işlemi bittikten sonra istenilen boyutta bezeler alınır. Ortası parmak yardımı ile açılır. İçerisine harçtan konulup kapatılır. Bol yağda kızartılır.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?