Karlı havanın yıldızı, diyete kısa bir mola verdirtecek kadar cesur, battaniyeyi burnunuza kadar çektiğinizde içinizi ısıtacak kadar sıcak, ıslaklığıyla damakları mest edecek bir tarif, banana bread! Muz sever biriyseniz kesinlikle bir şans vermelisiniz.
10 dilim
25 dakika
50 dakika
Muzların olgun olması keke vereceği aroma açısından önemlidir. Bu nedenle olgun muz kullanmaya özen gösterin.
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu ve tuzu eleyerek bir kaba döküp karıştırın.
Ayrı bir kapta patates ezeceği veya bir çatal yardımıyla muzu ezin.
Sırasıyla yumurta, şeker, sıvı yağ, tereyağ ve un karışımını ekleyip sapatula yardımıyla karıştırın.
Çikolatalarınızı küçük parçalara ayırın ve ceviz ile birlikte ilave edip tekrar karıştırın.
Fırın kabınızı yağlayın, kakao ve un karışımı dökerek yapışmasını engelleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45-50 dakika pişirin.
Bu tarifin en önemli noktalarından biri istenilen lezzete kavuşmak için sabır gösterip soğumasını beklemek. Bu yüzden fırından çıktıktan sonra en az yarım saat soğumasını bekleyin.
