"Üç tarafı denizlerle çevrili" ülkemizde balık pişirme ve yeme kültürü ne kadar beklentilerimizin altındaysa (bilgilenmek için: Hangi Mevsimde Hangi Balık Yenir ve Nasıl Pişirilir?), balık avlama mevsiminde boylarına göre balık türlerini avlama konusunda yasalara gösterilen uyum da o kadar az.
Yani biz bu kadar denizin ve balık türünün hakkını tam olarak veremiyoruz. Her balık mevsimi yine konuştuğumuz üzere balıkların boylarını gözeterek avlanılmadığı takdirde birçok balık türünün zaman içinde bulunamayacağını, örneğin o çok sevdiğimiz lüferin 20 cm'den düşük boylardaki yavrularını (çinekop diye satılan lüfer yavrusunu) tuttuğumuzda o güzelim balıklara nasıl kötülük ettiğimizi göremiyoruz. Çocuklarımız, hatta biz de nesli tükenen lüferi bir gün yiyemeyebiliriz.
O yüzden tutan kadar yiyenin de sorumluluğu olduğunu düşünüyoruz. Tezgahlarda gezerken lüferin küçüğünü, palamutun serpilmemişini, kılıç balığının yavrusunu almayın. Aşağıda Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü'nün hazırladığı güzel bir görsel çalışma var. Yasalara göre deniz ve tatlı su balıklarının avlanabilir asgari, en az boy ölçülerini gösteriyor. Böylece "lüfer kaç cm avlanmalı, tutulmalı?" sorusuna artık cevabımız var.
Aşağıdaki boylardan küçük olanları almayın diyoruz ama aynı zamanda şikayet de edebilirsiniz. Eğer çocuklarımız da "üç tarafı denizlerle çevrili" diye övüne övüne anlattığımız güzel ülkemizin güzel balıklarından yesin istiyorsak, balıkların geleceğini korumak hepimizin görevi olmalı. Yasalara göre asgari boyundan küçük olan balıkların satıldığını görürseniz hemen o balık tezgahını ya da balık restoranını 174 Alo Gıda'ya, 158 Sahil Güvenlik'e ya da 156 Alo Jandarma'ya şikayet edebilirsiniz.
Deniz balıkları yasal avlanabilir asgari boy ölçüleri
Hamsi > 9 cm
Tekir > 11 cm
Sardalya > 11 cm
Barbunya > 13 cm
İstavrit > 13 cm
Mezgit > 13 cm
Lüfer > 20 cm
Palamut > 25 cm
Bakalyaro > 25 cm
Kalkan > 45 cm
Lagos > 45 cm
Kılıç balığı > 125 cm
Tatlı su balıkları yasal avlanabilir asgari boy ölçüleri
Tatlı su levreği > 18 cm
Siraz > 20 cm
Tatlısu kefali > 20 cm
Alabalık > 25 cm
Kadife > 26 cm
Sudak > 26 cm
Karabalık > 35 cm
Sazan > 40 cm
Turna > 40 cm
Yılanbalığı > 50 cm
Yayın > 90 cm
Avlanabilir Asgari Balık Boyları
Yorumlar
1