Vücuda Etkilerini ve İçindekileri Bilmeli: Ton Balığının Şaşırtıcı Faydaları

Hem çok pratik oluşu hem de genel kanıya göre sağlıklı oluşu sebebiyle sıkça tercih edilen, ana öğünlerden tutun diyet menülerine kadar gün içinde neredeyse her öğüne ve hemen hemen herkese uygun bir yiyecek olarak görülen ton balığını radarımıza alıyoruz bugün! Kendisi birçoğumuzun mutfağında yerini almasına rağmen ne yazık ki onu yeterince tanımıyoruz, kabul edelim diyor ve bugün şu temel sorulara hep birlikte yanıt buluyoruz: Ton balığı faydaları nelerdir, kaç kaloridir, bir zararı, yan etkisi var mıdır, ton balığının besin değerleri nelerdir?

Siz de bu soruların yanıtlarını tüm detaylarıyla öğrenin ve mutfağınızda ona tüm bunları da göz önünde bulundurarak yer açın.

Unutmadan, listemizin sonunda sizi ton balığı ile yapabileceğiniz birbirinden nefis ve farklı ton balıklı tarifler de bekliyor, baştan söylemiş olalım diyor ve hızlıca başlıyoruz!

İçindekiler

• Ton balığı nedir?

Ton Balıklı Salata Tarifi

Ton balığı uskumrugiller familyasından orkinos cinsine ait özel bir balık türüdür diyebiliriz. Boyu 5-6 metreye, ağırlığı ise 800 kilogramdan 1 tona kadar ulaşabilen bu özel balık türü denizde kendisinden küçük diğer balıkları (hamsi, palamut, lüfer gibi) yiyerek beslenir. Çok hızlı yüzen ve ılıman sularda yaşayan ton balıkları, göçmen balık türlerindendir ve içlerinden bazılarının nesli ne yazık ki tükenme tehlikesi ile karşı karşıyadır.

Ton balığı nasıl yenir sorusuna gelince, ton balığı genel olarak ülkemizde konserve şeklinde tüketilen bir balık. Piyasada farklı markalara ait farklı şekillerde hazırlanmış (Az yağlı, yağlı, tuzlu, az tuzlu gibi) ton balıklarına kolayca ulaşabilir, onu salatalarınıza, sandviçlerinize, dürümlerinize, makarnalarınıza, pizzalarınıza ekleyerek afiyetle tüketebilirsiniz. Bunun dışında zor olsa da eğer bu balığı taze olarak bulur ve alırsanız güveçte sebzelerle bir arada pişirebilir ya da suşi yapımında değerlendirebilirsiniz. Dilerseniz ton balıklı suşi çeşitlerini doğrudan sipariş ederek de tadına bakabilirsiniz, aklınızda bulunsun.

• Ton balığı kaç kalori?

Ton balığıyla ilgili en çok merak edilen sorulardan biri "Ton balığı kaç kalori?" sorusu oluyor, bu soruya cevap vermeden önce ise aklınızda bulundurmanız gereken detaylardan söz etmek gerekiyor: Kullanacağınız/yiyeceğiniz ton balığının kalorisi tabii ki uygulayacağınız tarifte kullanılan ton balığı miktarına, ton balığını nasıl porsiyonladığınıza, hatta nasıl bir ton balığı aldığınıza (tuzlu, az yağlı ya da yağlı gibi) göre büyük değişiklik gösterebilir. Ton balığı ile yapacağınız herhangi bir tarifte kullandığınız diğer malzemeler de toplamda alacağınız kaloriyi çok etkileyecektir. Dolayısıyla biz, burada ton balığının kalori ve besin değerlerini hesaplarken uzman diyetisyenlerden destek alarak ve piyasada sıkça tüketilen az yağlı bir ton balığı konservesini baz alarak hesaplamalarımızı yaptık. Siz de bu şekilde bir ton balığı konservesi seçerek ortalama aşağıdaki kalori değerlerine sahip bir ton balığını yiyebilirsiniz.

• Ton balığı besin değerleri nelerdir?

Ton balığının kalorisini öğrendiğimize göre geçelim içeriğinde ne kadar karbonhidrat, protein ve yağ bulunuyor sorusuna yanıt bulmaya.

1 porsiyon ton balığının besin değerleri (yaklaşık):

• Ton balığı faydaları nelerdir?

Ton Balıklı Dürüm Tarifi

Ton balığı genel olarak sağlıklı bir besin olarak biliniyor, öyle ki kilo vermek isteyenlerin dahi diyet listelerinde bolca kendisine yer veriliyor. Peki ton balığının faydaları nelerdir dersiniz? Gelin madde madde inceleyelim:

• Ton balığının zararları, yan etkileri nelerdir?

Ton Balıklı Makarna Salatası Tarifi

Ton balığının faydalarından söz etmekle yetinecek değiliz, ton balığının olası yan etkilerini ve zararlarını da bilmeliyiz dedik, ton balığının yaygın olarak bilinen yan etkilerini ve zararlarını şöyle sıraladık:

Ton balığı derin su balığı olduğundan içeriğinde bolca civa bulunur, dolayısıyla uzun süre aşırı miktarda tüketilmesi zararlıdır.

Derin su balığı olduğu için hamilelik ve emzirme dönemlerindeki kadınların doktorlarına danışmadan tüketmeleri asla önerilmez.

Aynı sebeple ton balığının bebeklere verilmesi de önerilmez.

Ton balığı gastrit başta olmak üzere midede ve genel sindirim sisteminde bazı sorunlar yaşanmasına sebep olabilir.

Süt ve yoğurt, kefir, ayran gibi süt ürünleriyle tüketilmesi ise pek önerilmez, aklınızda bulunsun.

Bitmedi, ton balığı hassas bünyelerde alerjik reaksiyonlar oluşmasına sebep olabilir. Eğer deniz ürünleri başta olmak üzere farklı maddelere karşı alerjiniz varsa asla doktorunuza danışmadan ton balığı tüketmemelisiniz.

Ciddi/kronik bir rahatsızlığınız varsa, düzenli olarak ilaç kullanıyor ya da özel bir perhiz uyguluyorsanız ve ilk kez ton balığı tüketecekseniz tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışmalı ve onun onayını almadan asla ton balığı tüketmemelisiniz, aman diyelim.

Şu yazımıza da mutlaka göz atın:

Pratik Öğünlerin Vazgeçilmezi Ton Balığı İle Yapabileceğiniz 9 Farklı ve Kolay Tarif