Uzun uzun kahvaltı yapma fırsatı bulduğunuz her zaman o misler gibi kahvaltıyı bal-kaymak ikilisiyle, reçellerle ya da ekmeğe sürüp yemekten büyük zevk aldığınız çikolatalarla bitiriyorsanız, öğle ve akşam yemeklerinizin hemen ardından "Etrafta yiyecek herhangi bir tatlı var mı acaba?" diye aranmaya başlıyorsanız, kısacası yemek yedikten hemen sonra hızlıca bir tatlı yeme isteği duyuyorsanız yaklaşın böyle!
Uzun yıllardır birçok insan tarafından başvurulan ama nedense öyle çok da bilinmeyen isimlerden olan zeytin yaprağıyla tanıştıracağız bugün sizi. Tanıştırmakla da kalmayacağız, o bir anda bastıran tatlı yeme isteğinize kökten çözüm olabilecek güçte olduğu iddia edilen bir de karışımdan söz edeceğiz.
Şu sıralar popülerleşmeye başlayan bu karışım, özellikle şekerle arası iyi olmayanlara, aslında şeker tüketmemesi gerekse de kendini bir türlü dizginleyemeyenlere iyi gelecek.
Üstelik tatlılardan uzaklaşmanız sayesinde kilo vermenize de destek olacak, e daha ne olsun?
Önce malzemeleri tanımak şart: Zeytin yaprağı, tarçın ve yoğurt
Tatlı yeme isteğini bastıran bu karışımın nasıl yapıldığına geçmeden önce yaparken kullanacağınız malzemeleri tanıyın istedik. Tarçın, artık herkesin bildiği gibi kan şekerini dengelemede en çok başvurulan doğal isimlerden biri. Kendisi kan şekerini dengelemekle de kalmıyor, tatlı yeme isteğini bastırmada da tek başına büyük bi görev üstleniyor. Tarçının başka faydaları da var mı derseniz sizi hemen tarçını yakından tanıdığımız, faydalarını bir bir aktardığımız şu yazımıza doğru alabiliriz.
Yoğurda gelirsek, bu karşımda en çok kullanılan malzeme olan yoğurt, yine bildiğiniz üzere sindirim sisteminin en yakın dostlarından biri. Sindirimi kolaylaştırmakla kalmayan yoğurt içindeki faydalı bakteriler sayesinde vücudun sağlığını tepeden tırnağa etkiliyor aslında. Verdiği tokluk hissi de hepimizi ayrı bir sevindiriyor, söylemeden geçmek olmaz tabii.
En bilinmeyeni sona sakladık, zeytin yaprağını enine boyuna öğrenin istedik. Zeytin yaprağı, aslında birçok kişi tarafından değerlendirilse de pek büyük bir şöhrete kavuşamamış. Faydalarını görünce bugüne dek tanımadığınıza üzüleceğiniz bu minik yapraklar, antibakteriyel özellikler gösteriyor, bağışıklık sistemimizi güçlendirirerek vücudu hastalıklara karşı koruyor. Daha da önemlisi kan şekerini ve kötü kolesterolü düşürücü bir etki oluşturuyor. Bu da özellikle yüksek kolesterol ve şeker sorunu yaşayanlara çare olabildiği anlamına geliyor.
Genel olarak çay olarak tüketilen zeytin yaprağı, tatlı yeme isteğini yok ettiği iddia edilen karışımda da önemli roller üstleniyor. Ama siz, bu karışımı değil de zeytin yaprağı çayını tüketmek isterseniz onu da nasıl yapacağınızı kısaca anlatmak isteriz: Aktarlardan kolayca temin edebileceğiniz kurutulmuş zeytin yapraklarından alın. Bu yaprakları bazı yerlerde yaprak formunda bazı yerlerde ise toz halinde bulabilirsiniz, endişe etmeyin, her iki türlü de kullanabilirsiniz.
Yaprakları aldıktan sonra bir su bardağı suya bir çay kaşığı kadar zeytin yaprağı gelecek şekilde malzemelerinizi hazırlayın. Suyu kaynatıp bardağa ya da demliğe alın. İçine zeytin yapraklarını ilave edip 8-10 dakika demlenmeye bırakın. Ardından yaprakları süzerek ayırın ve çayınızı afiyetle yudumlayın. Dilerseniz çayın içine çubuk tarçın da ekleyebilirsiniz, aklınızda bulunsun.
Biliyoruz siz yaparsınız ama biz yine de hatırlatmış olalım, şekerle ilgili ciddi bir rahatsızlığınız varsa bu çayı içmeden önce doktorunuza mutlaka danışın.
Gelelim merak edilen kısma: Tatlı yeme isteğini yok ettiği iddia edilen karışımın tarifi
Malzemeler:
Nasıl Yapılır?
Aktarlardan kolayca temin edebileceğiniz kurutulmuş zeytin yapraklarından temin edin. Eğer toz değil de yaprak halinde aldıysanız bu yaprağı önce bir öğütücüden geçirerek incecik bir toz haline gelmesini sağlayın. Ardından bir kaseye yoğurdu aktarın, içine de toz haline gelen zeytin yaprağını ve toz tarçını ilave edin. Dilerseniz bu aşamada karışımın içine çekilmiş 3-4 adet ceviz içi de ekleyebilirsiniz, işte bu kadar!
Nasıl Kullanılır?
Hazırladığınız bu karışımı öğleden sonra saat 15.00-17.00 arasında tüketmeniz en doğrusu olacaktır. Böylece hem öğle yemeğinden beri süren tatlı yeme isteğinden kurtulabilir hem de akşam yemeğinde çok yememeyi alışkanlık haline getirebilirsiniz. Bu karışımı 10 gün uyguladıktan sonra tatlı yeme isteğinizin epey bir azaldığını gözlemleyebilirsiniz. En çok 3 hafta uygulayıp ardından bir hafta boyunca ara vermeniz gerektiğini de söylemeden geçmeyelim.
Önemli bir not: Eğer ciddi ve kronik bir rahatsızlığınız varsa, hamileyseniz ya da çok sık alerjik reaksiyonlarla baş etmek zorunda kalıyorsanız bu karışım da dahil olmak üzere günlük beslenme düzeninizden farklı olarak tüketeceğiniz her besin ve ürünü kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışın. Sağlığınızı tehlikeye atmayın.
Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır, reçete niteliği taşımaz. Bu yazıdaki bilgiler de dahil olmak üzere doktorunuzun sizin için uygun görmediği hiçbir yöntemi denememelisiniz.
Yorumlar
2