EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Pilavı mutlaka kısık ateşte pişirin ve suyunu çektikten sonra hemen karıştırmayın. Demlenme süresi tamamlandıktan sonra tahta kaşıkla alttan üste doğru nazikçe karıştırarak servis edin.
En iyi sonuç için baldo pirinç tercih edebilirsiniz. Osmancık pirinç de tane tane bir kıvam elde etmek için uygun seçeneklerden biri.
Taze bezelyenin daha kolay pişmesi için önceden kısa süre haşlanması önerilir.
Dereotu aromasını ve canlı rengini koruması için pilav demlendikten sonra eklenmeli.
Evet. Pilavı önceden hazırlayıp buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz.
Evet. Tarifin lezzetini bozmadan taze bakla, ıspanak, kuşkonmaz veya ince doğranmış kabak gibi yeşil sebzelerle de zenginleştirebilirsiniz.
Duygu'nun Tarifi: Zeytinyağlı Yeşil Pilav Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!