Enginar Soslu Tavuk Tarifi

Enginar Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Enginar soslu tavuk tarifi için öncelikle enginarları dörde bölelim ve geniş bir tavaya alalım. Üzerine hardalı, kremayı ve tuzu ekleyelim.
2. Karışımı orta ateşte ara ara karıştırarak kaynama noktasına gelinceye kadar pişirelim. Sos hafifçe koyulaşıp enginarlar aromayı içine çektiğinde bir sonraki aşamaya geçelim.
3. Bu sırada tavuk göğüslerini ince fileto olacak şekilde inceltelim. Her iki tarafını hafifçe tuzlayalım. Ayrı bir tavayı ısıtıp tavukları önlü arkalı güzelce kızarana ve tamamen pişene kadar kontrollü şekilde pişirelim.
4. Pişen tavuk göğüslerini hazırladığımız kremalı hardallı enginar sosunun içerisine alalım. Tavukların her tarafı sosla kaplanacak şekilde karıştıralım ve yaklaşık 4-5 dakika birlikte pişirelim. Böylece tavuklar sosun lezzetini tamamen içine çekecektir.
5. Hazırladığımız tavukları sıcak olarak servis edelim. Dilerseniz yanında pirinç pilavı, makarna veya patates püresi ile sunabilirsiniz. Enginar soslu tavuk tarifi hazır. Afiyet olsun!