Türk mutfağının vazgeçilmezi, hemen hemen herkesin sevdiği, sarması zahmetli ama yemesi de bir o kadar keyifli müthiş bir tat. Zeytinyağlıların en gözdesi olan zeytinyağlı yaprak sarma tarifimize alalım sizi.
Türk Mutfağının Vazgeçilmezi:
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
24 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramasma yaprağı
- 2adet orta boysoğan
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığıtarçın
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 2tatlı kaşığınane
- 1yemek kaşığınar ekşisi
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2su bardağıpirinç
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tenceremize yağı koyup minik doğradığımız soğanları da ekleyerek biraz kavuruyoruz.
- Ardından salçamızı, baharatları, nar ekşisini ve tuzu ekleyerek karıştırıp bir süre daha kavuruyoruz.
- Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip, karıştırıp bir su bardağı kadar su ekliyoruz. 5 dakika kadar suyunu çekmesini sağlıyoruz ve sarma içimiz hazır.
- Şimdi sarma işlemine geçebiliriz. İster ince ister kalın, tamamen zevkinize göre sarıp tencereye diziyoruz.
- İlk olarak 2 su bardağı kadar su ekleyip limonlarını dizip pişmesi için ocağa koyuyoruz.
- Pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0