Kahvaltıya Hazır:

Pratik Puf Pişi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sahur sofralarınızı süsleyecek yumuşacık bir lezzet. Daha çok Ege bölgesinde "pişi" adı ile anılan hamur kızartması en yumuşak hali ile karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Pratik Puf Pişi Tarifi İçin Malzemeler

  • 5tepeleme yemek kaşığıun
  • 2yemek kaşığızeytinyağ
  • 1adetinstant maya
  • 1.5su bardağıılık su
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 1çay kaşığıtuz

Pratik Puf Pişi Tarifinin Püf Noktası

Hamur ne çok ele yapışacak ne de katı olacak biraz parmaklarınıza yapışacak şekilde olmalı.

Pratik Puf Pişi Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamuru kızartırken üstte kalan kısmına bir kaşık yardımı ile sürekli olarak yağ atarsanız daha şişkin hamurlar elde edersiniz.

Pratik Puf Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bir buçuk şu bardağı ılık su içerisine mayayı ve şekeri karıştıralım ve 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
  2. Bu süre içerisinde hazırladığımız karışım köpük köpük kabarmış olacaktır.
  3. Sonrasında 3 yemek kaşığı unumuzu derin bir kabın içerisine alalım ve üzerine sırasıyla maya karışımını zeytinyağını ve tuzu ekleyelim.
  4. Sonrasında unun devamını kontrollü şekilde koymaya devam ederek yoğurma işlemine geçelim.
  5. Elinize yapışan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
  6. Hamur hazır olduğunda kabın üzerini streç film ile kaplayalım ve en az bir saat oda sıcaklığında bekletelim.
  7. Hamurum uz 1 saat sonunda 2 katına çıkıyor olmalıdır.
  8. 1 saat sonra mayalanan hamuru küçük parçalara ayırarak kızgın yağda kızartalım. Afiyet Olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Özlem Ayrancı
Yemek yapmaya aşık bir tam zamanlı çalışan
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?