Harika, akışkan kıvamıyla ağızda dağılacak enfes bir kurabiye tarifimiz var! Beyaz çikolata ve bitter çikolata tadı mükemmel. Amsterdam kurabiyesi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Van Stapele Denilen:
Amsterdam Kurabiyesi Tarifi
Van Stapele Denilen:
Amsterdam Kurabiyesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Sezin Akkaş
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
9 dakika
Amsterdam Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 120 gramtereyağı(oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağıtoz şeker(100 gram)
- 1 çay bardağıesmer şeker(100 gram)
- 1 adetyumurta
- 1 silme çay kaşığıkarbonat
- 1/2 çay bardağıkakao
- 2 su bardağıun
- 1 çay kaşığıtuz
- 120 grambitter çikolata(küp kesilmiş veya pul biber)
- 160 grambeyaz kuvertür çikolata
Amsterdam Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Esmer şeker, beyaz toz şeker ve oda sıcaklığında tereyağını kremalaşana kadar 3-4 dakika çırpın.
Oda sıcaklığında ki yumurtayı da içine ekleyip 1 dakika kadar daha çırpın.
Un, kakao, karbonat ve tuzu da bir kapta karıştırıp, tereyağlı karışımınızın içine eleyerek ekleyin.
Spatula yardımıyla hamuru birleştirin. En son küp doğradığımız çikolatayı da ekleyin ve hamuru 10 dakika kadar buzdolabına kaldırın.
Bu işlem hamuru daha kolay yuvarlayıp şekil vermenizi kolaylaştıracak.
Kurabiyenin içi için her küçük kare kesip toplar halinde olan hamurumuzun içine beyaz çikolatayı yerleştirip tekrar yuvarlayın.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak dizin. Fırını önceden 180 derece alt üst ayarda ısıtın ve tam 9 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınızda yumuşak olacak yumuşak olduğuna aldanmayın, fırında 10 dakika bekletin ve sonra afiyetle yiyebiliriz.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?