Name: Mayasız Bazlama
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 su bardağı tam buğday unu; 5 yemek kaşığı yoğurt; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı tuz; 1/3 bağ maydanoz ((ince kıyılmış)); 5 yemek kaşığı zeytinyağı ((artırıp azaltılabilir)); 1 diş sarımsak (arzuya göre); 1 çay kaşığı pul biber ((artırıp azaltılabilir)); 1 çay kaşığı tuz ((artırıp azaltılabilir))

Uzun uzun yapılan kahvaltı sofralarınıza eşlik etsin diye, pratik ve mayalanma süreci gerektirmeyen, sosuyla ağızları sulandıran bu minik bazlamaların reçetesini bırakıyorum. En yakın zamanda mutlaka deneyin!

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Mayasız Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

3 su bardağı tam buğday unu
5 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

1/3 bağ maydanoz (ince kıyılmış)
5 yemek kaşığı zeytinyağı (artırıp azaltılabilir)
1 diş sarımsak (arzuya göre)
1 çay kaşığı pul biber (artırıp azaltılabilir)
1 çay kaşığı tuz (artırıp azaltılabilir)

Mayasız Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle sos için olan tüm malzemeleri bir kasede birleştirin ve bir kenarda bekletin.
Hamuru için yoğurt, kabartma tozu ve tuzu güzelce çırpın, daha sonra unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hafif ele yapışan kıvamda bir hamur olduğu için un eklemesi yapmayın, 15-20 dakika üzerini bezle örtüp bekletin.
Hazırladığınız hamurdan minik minik bezeler yapıp çok ince olmayacak şekilde açın.
Açtığınız hamurların üzerini örtün ki kurumasınlar.
Tavayı iyice kızdırıp kısık ateşte baloncuklar oluştukça önlü arkalı çevire çevire pişirin. Afiyet olsun.