Geleneksel Türk yemekleri arasında olan zeytinyağlı Ayşekadın fasulye, yaz aylarının en hafif ve en sevilen zeytinyağlı tariflerinden. Taneleri ince, uzun ve lezzetli olan taze fasulyenin “Ayşekadın” cinsi, domates, soğan, sarımsak ve bol zeytinyağı le kısık ateşte uzun süre pişirilir.
Sıklıkla sebze yemeği, vegan yemek ve diyet yemekleri tercih edenlerin favorilerinden o. Meze kültüründe de yer alan, domatesin tazeliğiyle bütünleşmiş domatesli fasulye aroması, doyurucu da olur. Yaz güneşinde olgunlaşmış fasulyelerin tazeliği, dalından koparılmış domatesin tatlı-ekşi dengesi, ince ince doğranmış soğanların kokusu… İşte bu yemeğin hikâyesi bu kısaca. Tarifimize buyurun.
Zeytinyağlı Ayşekadın Fasulye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0