Ev Usulü Kabaklı Yaz Tartı Tarifi
Çabucak Hazır:

Ev Usulü Kabaklı Yaz Tartı Tarifi

07 Ağustos 2025

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Asistan Şef ile tarifi sesli dinle
  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
Uygulamada Aç Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Fransızların meşhur ‘Galette’sini evdeki malzemelerle yapıyoruz. Çok lezzetli, az malzemeli yaz sofralarınızın yıldızı olacak bir tarif. Ben kabak ve kırmızı biber kullandım ama siz istediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz. Bu tarifte yaratıcılık serbest. Mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler Ev Usulü Kabaklı Yaz Tartı Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gram soğuk tereyağı (küp doğranmış)
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 2 adet kabak
  • 1 adet kapya biber
  • 100 gram beyaz peynir
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam toz kırmızı biber
  • 1 tutam karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ

Püf noktası Ev Usulü Kabaklı Yaz Tartı Tarifinin Püf Noktası

Üzerine ekleyeceğiniz malzemelerin bir sınırı yok, isterseniz lor/ krem peynirinden kremamsı bir yapıda bir taban sos hazırlayıp en alta sürebilirsiniz.

Yapılış Ev Usulü Kabaklı Yaz Tartı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce hamuru hazırlıyoruz. Parmak ucumuzla tereyağı ve unu karıştırıyoruz, üstüne tuz ve kabartma tozu ekliyoruz. 1 yumurta kırıp hepsini yoğuruyoruz.
    ev-usulu-kabakli-yaz-tarti-asama1
  2. Streç filme sarıp 1 saat buzdolabında hamurumuzu dinlendiriyoruz.
    ev-usulu-kabakli-yaz-tarti-asama2
  3. Bu sırada kabaklarımızı yıkayıp, orta kalınlıkta halkalar halinde dilimliyoruz. Üzerine tuz ilave ediyoruz. Kabaklar bu sayede sulanıyor ve havlu kâğıt ile kurutarak fazla suyunu alıyoruz. Böylece hamur ıslanmayacak.
    ev-usulu-kabakli-yaz-tarti-asama3
  4. Soğuyan hamuru pişireceğimiz kabın boyutuna getiriyoruz. Üzerine sırasıyla kabak, kapya biber, beyaz peynir, varsa ince doğranmış eriyen peynir diziyoruz. Sos olarak en üstede 1/2 çay bardağı zeytinyağı, kekik, pul biber ve karabiber karışımını döküyoruz.
    ev-usulu-kabakli-yaz-tarti-asama4
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız ayarda 45 dakika kadar pişiriyoruz. Fırının tipine göre farklılık gösterebilir, dikkatli olmakta fayda var. Çıkarttıktan sonra ilk sıcağı geçince dilimleyip servis edebilirsiniz.
    ev-usulu-kabakli-yaz-tarti-asama5

Ev Usulü Kabaklı Yaz Tartı Yanına İyi Gider?

Krema Kullanmadan: Limonlu Labneli Makarna
Hazırlık süresi 15dk
MAKARNA
5

Krema Kullanmadan: Limonlu Labneli Makarna

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Özel Sofralara: Steak Diane
Hazırlık süresi 15dk
ET
5

Özel Sofralara: Steak Diane

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0
Esen Güçlü

Esen Güçlü

ÜYE

Sıkça Yenen Konular

Yumuşacık Dokulu: Puf Patates Kızartması
Hazırlık süresi 40dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Yumuşacık Dokulu: Puf Patates Kızartması

Ferhat Bora Ferhat Bora
25 Dakikada Hazır: Fırınlanmış Nohut Cipsi
Hazırlık süresi 5dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

25 Dakikada Hazır: Fırınlanmış Nohut Cipsi

mrs.sunlock mrs.sunlock
Lübnan Usulü Patates: Batata Harra
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Lübnan Usulü Patates: Batata Harra

Neşe Ümit Tan Neşe Ümit Tan
Sağlıklı Atıştırmalık: Mercimek Cipsi
Hazırlık süresi 10dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Sağlıklı Atıştırmalık: Mercimek Cipsi

evdekendinpisir evdekendinpisir

Çabucak Hazır: Ev Usulü Kabaklı Yaz Tartı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!

Bir Tabak Daha?

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap
ÖĞREN

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap

Yemek.com Yemek.com
Çok Hafif: Mısır Unlu Baharatlı Kraker
Hazırlık süresi 10dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Çok Hafif: Mısır Unlu Baharatlı Kraker

gereksizkilolaraldikk gereksizkilolaraldikk
Atıştırmalıkta Zirve: Glutensiz Mercimek Cips
Hazırlık süresi 25dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Atıştırmalıkta Zirve: Glutensiz Mercimek Cips

glutensizmio glutensizmio
Milföyden: Patlıcanlı Volovan
Hazırlık süresi 10dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Milföyden: Patlıcanlı Volovan

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Enfes Tuzlu Atıştırmalık: Sebzeli Muffin
Hazırlık süresi 20dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Enfes Tuzlu Atıştırmalık: Sebzeli Muffin

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Günlerce Taze Kalır: Ağızda Dağılan Pratik Tuzlu Kurabiye
Hazırlık süresi 15dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Günlerce Taze Kalır: Ağızda Dağılan Pratik Tuzlu Kurabiye

Aysemutfaktaa Aysemutfaktaa
Kıyır Kıyır Dağılan: Kuru İncirli Kurabiye
Hazırlık süresi 20dk
TATLI KURABİYE

Kıyır Kıyır Dağılan: Kuru İncirli Kurabiye

Nazar A. Nazar A.
Mor Unla Hazırlanan: Mor Kek Tatlısı
Hazırlık süresi 35dk
TATLI

Mor Unla Hazırlanan: Mor Kek Tatlısı

Nazar A. Nazar A.
Yerinde Yemiş Gibi: Amsterdam Van Stapele Kurabiyesi
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KURABİYE

Yerinde Yemiş Gibi: Amsterdam Van Stapele Kurabiyesi

Mutfak No 13 Mutfak No 13
Her Öğüne Yakışan: Mısır Unlu Taze Fasulye Kavurması
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Her Öğüne Yakışan: Mısır Unlu Taze Fasulye Kavurması

Aysemutfaktaa Aysemutfaktaa
Çayın Yanına: Çilekli Tereyağlı Kurabiye
Hazırlık süresi 30dk
TATLI KURABİYE

Çayın Yanına: Çilekli Tereyağlı Kurabiye

SevdaCK SevdaCK
Hafif Ekşi: Frambuaz Aromalı Cheesecake
Hazırlık süresi 1 saat
TATLI

Hafif Ekşi: Frambuaz Aromalı Cheesecake

Mutfak No 13 Mutfak No 13
Pizza Hamuruna Son: Pratik Milföy Pizza
Hazırlık süresi 10dk
PİZZA

Pizza Hamuruna Son: Pratik Milföy Pizza

feyzacengl feyzacengl
Tadı Garanti: Bol Yeşillikli Domatesli Kısır
Hazırlık süresi 10dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Tadı Garanti: Bol Yeşillikli Domatesli Kısır

Esen Güçlü Esen Güçlü
Yanında Ev Yapımı Mayonezle: Kızarmış Zeytin
Hazırlık süresi 20dk
TUZLU ATIŞTIRMALIK

Yanında Ev Yapımı Mayonezle: Kızarmış Zeytin

neistersenonuye neistersenonuye
Dilim Dilim: Cheddar Peynirli Pizza
Hazırlık süresi 1 saat
PİZZA

Dilim Dilim: Cheddar Peynirli Pizza

sms18 sms18
Hamur Gibi Yumuşacık: Kapaklı Zeytinyağlı Barbunya
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Hamur Gibi Yumuşacık: Kapaklı Zeytinyağlı Barbunya

Esen Güçlü Esen Güçlü