Farklı Aromasıyla:

Zencefilli ve Portakallı Mercimek Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

24 Mart 2023

Tarif Defterime
Ekle

Mercimek çorbasını bilenler bilir; esnaf lokantalarının göz bebeği, hepimizin en favori çorbalarından biridir. Bu sefer bu çorbayı farklılaştırıyoruz, portakal ve zencefil aroması ekliyoruz.

Yeni lezzetlere açık olanlar için hazine değerinde olan bu çorbayı mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın, afiyet olsun!

Çorba Tarifleri,Farklı Mercimek Çorbası Tarifleri,Pratik Çorba Tarifleri,Farklı Çorba Tarifleri,Köfteli Çorba Tarifleri,Kolay Çorba Tarifleri

Devamını Oku

Videolu Anlatımı Şöyle Bıraktık:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Zencefilli ve Portakallı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3yemek kaşığızeytinyağı
1/3adetkuru soğan
1tatlı kaşığızencefil
1/2adethavuç
1dişsarımsak
6yemek kaşığımercimek(yıkanmış)
1/2adetportakal kabuğu rendesi
1litretavuk suyu
2yemek kaşığıtereyağı
2çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber

Üzeri İçin:

3yemek kaşığızeytinyağı
1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber

Zencefilli ve Portakallı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Düdüklü tencerenin içerisine zeytinyağı koyup altını orta ateşte açın. İçerisine iri doğranmış soğan, havuçla birlikte ince doğradığınız taze zencefil, sarımsak, portakal kabuğu rendesi ve yıkanmış mercimekleri koyup 3-4 dakika kavurun.
Kavrulan karışıma baharat ve sıcak tavuk suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Düdüklü tencerenin buharı çıkmaya başladıktan sonra altını kapatıp kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Pişen çorbanın kapağını buharını dikkatlice tahliye ettikten sonra açın. Blenderden geçirip tereyağ ekleyip kısık ateşte 5 dakika kadar daha pişirin.
Servis etmeden önce ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İçerisine toz biber ekleyin ve renkli yağı çorbanın üstüne gezdirin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?