Yemeklere Yancı:

Zencefil Turşusu Tarifi

Name: Zencefil Turşusu
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TURŞU TARİFLERİ

24 Ocak 2023

Tarif Defterime
Ekle

Zencefil turşusu, Japon mutfağına aittir. Genellikle Suşi veya Saşimi ile servis edilir; bunun yanında mükemmel bir damak temizleyicisidir. Faydaları da düşünülürse denemenizi öneririm.

Farklı deneyimlere açık olanlar buraya! Bayılacaksınız. Afiyet olsun!

Turşu Tarifleri,Turşu Suyu Nasıl Hazırlanır?,Probiyotik Turşu Nasıl Yapılır?,Sirke Kullanmadan Turşu Nasıl Yapılır?,Turşu Kurarken Tuz Ölçüsü Nasıl Olmalıdır?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Zencefil Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

800gramzencefil
3yemek kaşığıkaya tuzu
2,5su bardağısirke
1su bardağışeker

Zencefil Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Zencefilleri patates soyucu ile soyup aynı şekilde soyucu ile yaprak yaprak doğrayın.
Tuzu zencefillerin üzerine döküp iyice karıştırarak harmanlayın.
1 saat bu şekilde tuzda bekleyen zencefilleri bir miktar kaynar suya atıp 3 dakika acısının çıkması için kaynatın.
Bu arada sirke ve şekeri bir tencereye alıp şeker erişene kadar kaynatın. Süzdüğünüz zencefilleri sıcağı çıkınca kavanoza alıp üzerine sirkeli karışımı ekleyin ve iyice soğuduktan sonra dolaba kaldırın. 1 hafta bekledikten sonra tüketin. Afiyet olsun!