Eylül ayında kış hazırlıklarına başlıyoruz. Yeşil domates turşuları hazırlamak için ekşi ve yeşil domatesleri seçiyoruz. Kışın her türlü bakliyat, et ve tavuk yemeklerinin yanında afiyetle tüketmeniz için ev yapımı tarifiyle hazırlıyoruz.
Dilerseniz domates turşusunu havuç, kereviz sapı, karnabahar gibi sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. 15 gün kadar güneş görmeyen, serin bir yerde bekleterek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Besin Değerlerini Görmek İçin
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Turşunun daha kısa sürede olgunlaşması için kavanozlara bir yemek kaşığı kadar nohut ekleyebilirsiniz. Kaya tuzu yerine sofra tuzu kullanabilirsiniz ancak domateslerin olgunlaşması daha uzun sürer.
Sirke, tuz ve kavanozu dolduracak kadar suyu bir kapta karıştırın.
Güneş görmeyen, serin bir yerde en az 15 gün muhafaza ettiğiniz yeşil domates turşusunu artık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
0 yorum yapılmış