Kahvaltılara Yakışan:

Yumuşak Cepli Poğaça Tarifi

Name: Yumuşak Cepli Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Cuisine: Türk

07 Şubat 2021

Tarif Defterime
Ekle

Mis gibi yumuşacık, lezzeti harika bir poğaça tarifiyle geldik. Kahvaltı sofralarına, çay saatlerine yapabileceğiniz ve ailecek çok beğenerek yiyeceğiniz bu poğaçaları mutlaka denemelisiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yumuşak Cepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1kareyaş maya
1su bardağıılık su
1su bardağıılık süt
1/2çay bardağıtoz şeker
1çay bardağısıvı yağ
1tatlı kaşığıtuz
6su bardağıun

İçi için:

8dilimkaşar peyniri
8dilimsalam
8dilimkıvırcık marul

Üzeri için:

2adetyumurta sarısı
1çay kaşığıpekmez
2-3yemek kaşığısusam
2-3yemek kaşığıçörek otu

Yumuşak Cepli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamuru yumuşak kıvam alana kadar yoğurmak ve katlama işlemi yaparken bol sıvı yağ ile yağlamak önemli.

Yumuşak Cepli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Un hariç hamur malzemelerini bir kaba alın, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hamuru 1 saat mayalandırın. Hamuru tezgaha alıp mandalina büyüklüğünde bezelere bölün ve üzerini bez ile örtüp 15 dakika mayalandırın.
Bir bezeyi tezgaha alıp elinizi yağlayarak tatlı tabağı büyüklüğünde yuvarlak açın. İkiye katlayın, yine elinize sıvı yağ sürün ve tekrar katlayın.
Fırın tepsisine alın, üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımından sürüp çörek otu ve susam serpin. 180 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. İç malzemelerini ceplere yerleştirin. Afiyet olsun.