Name: Yumurtalı Kısır
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bir kısır ne kadar lezzetli olabilirse o kadar lezzetli bir tarif bu. Ön yargılı olmadan mutlaka deneyin ve tüm sevdiklerinize de ikram edin. Yumurtalı çiğ köfte çok seviliyor; bizce artık kısır ona rakip olabilir.

Yorumlarınızı mutlaka bizlerle paylaşın. Şimdiden afiyet olsun!

Salata Tarifleri , Kısır Tarifleri , Hatay Usulü Kısır Tarifi , 10 Kişilik Kısır Tarifi , Orijinal Kısır Tarifi

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Yumurtalı Kısır Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 235/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yumurtalı Kısır Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tutam maydanoz
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı nane
2 çay kaşığı sumak
1/2 adet limon suyu
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yumurtalı Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtalı kısır için bulguru 1.5 su bardağı sıcak su ile ıslatın. Kapağını kapatıp on dakika dinlenmeye bırakın.
Zeytinyağında salça ve soğanı kavurun.
Maydanoz, salçalı soğan ve baharatları bulgur ile harmanlayın.
Ayrı bir tavaya yağı alarak kızdırın, içine çırpılmış yumurtaları ekleyip omlet gibi pişirin.
Yumurtayı kısır ile buluşturun, güzelce karıştırın. Yumurtalı kısır hazır. Afiyet olsun!